ಅಡುಗೆಮನೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಮದ್ದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿ, ವಿನೇಗರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರು ಹೊರಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಚಿಕ್ಕ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯುವಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ನೊರೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಈ ಬಟ್ಟಲು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಕರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವುದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಟಿಪ್ಸ್ ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಬಹುದು.

ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ನಾಲಿಗೆಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಖಾರ ಖಾರವಾದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಲ್ಲ. ಇನ್ಮುಂದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ದೇಶಿ ಸ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಸರಳ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರತಿನಿತ್ಯವೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನು ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈಗ ವಿಭಿನ್ನ ಕಲರ್​ನಿಂದ ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕ ಇಡ್ಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಇಡ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ತುಂಬಾ ಖುಷಿಯಾಗುವುದಂತೂ ಗ್ಯಾರೆಂಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಟಿಫನ್​ ಬಾಕ್ಸ್ ಕೂಡ ಖಾಲಿಯಾಗತ್ತೆ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಒಡೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟರ್ ಶೆಫ್ ತಿಳಿಸಿದ ಈ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಾಲು ಒಡೆಯದಂತೆ ರುಚಿಯಾದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಅಸಲಿ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ, ತೂಕ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ನಕಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬದ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಪಾಲಿಶ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶಾಂಪೂ, ವಿನೆಗರ್, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಸದರಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬದ ಮುನ್ನ ಸೀಲಿಂಗ್ ಫ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಳೆಯ ದಿಂಬಿನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಧೂಳು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಜಿಡ್ಡು ಇದ್ದರೆ ಒದ್ದೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಬಹುದು.

ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಸರು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚಟ್ನಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೊರಗಡೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳಗಡೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಸವಿಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.