ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಲ್ತಿ ಆಗಿರ್ಬೇಕೇ? ಹಾಗಿದ್ರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ(Children food) ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, 4 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರದ ವಿಧವನ್ನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಅರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು. 

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಸಿಗೆ ಆಹಾರಗಳು 

1. ಗುಲ್ಕಂದ್(Gulgand)
 ಈ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಿಜರ್ವ್ ಅನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಾಖದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು

2. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ(Watermelon) ಹಣ್ಣುಗಳು 
ಶೇಕಡಾ 92 ರಷ್ಟು ನೀರಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ  ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 

 3. ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಮ್(Black plum) ಅಥವಾ ಜಾಮೂನ್ 
ಸಮ್ಮರ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಮಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಯುರ್ವೇದವು ಪ್ಲಮ್ ನ್ನು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ

 4. ಸೌತೆಕಾಯಿ (Cucumber)
ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿನ ನಾರಿನಂಶವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡಿ. 

5. ಟೊಮೇಟೊ (Tomato)
 ಟೊಮೆಟೊ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು. ಇದು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿಯಮಿತ ಬೌಲ್ ಮೂವ್ ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ . ಮಗುವಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ (Onion)
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಡಿಪ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರೈಥಾ ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಂಟಿ-ಅಲರ್ಜಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.  ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ. 

7. ಪುದೀನಾ(Mint)
 ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಿಂಟ್ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಶಾಖವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪುದೀನವು ಸರಳವಾದ, ಅಗ್ಗದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿಗೆ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪುದೀನಾ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. 

8. ಬ್ರೊಕೋಲಿ(Broccoli)
 ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೇಕಡಾ 91 ರಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೊಕೋಲಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು  ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೊಕೋಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೊಕೋಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೀಡಿ. 

9. ಯೋಗರ್ಟ್(Yogurt)
 ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಈ ಡೈರಿ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಜ್ಜಿಗೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರೈಬೋಫ್ಲೇವಿನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. 
 

10. ಎಳನೀರು (Tender coconut water)
ಎಳನೀರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಳನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ದೇಹದ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೋಂಕುಗಳಂತಹ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಮದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ  ಪಾನೀಯವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು  ಮಗುವಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಎಳನೀರು ಕುಡಿಯಬಹುದು. 

 11. ನಿಂಬೆ(Lemon)
ನಿಂಬೆ ನೀರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಅಜೀರ್ಣ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಚರ್ಮವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

12. ಅಕ್ಕಿ(Rice) ಗಂಜಿ
 ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕರಿಯಂತಹ ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರವು ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು  ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದೆ . ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ  ಸಹ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

 13. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (Vegetable Soup)
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯ ಸೀಸನ್ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

14. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್(Vegetable Salad)
 ಬೇಸಿಗೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಲಾಡ್ ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ನಂತಹ ಸೊಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಿಸಿ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. 

15. ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು 
ಮೆಂತ್ಯ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಪುಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದ ಶಾಖವನ್ನು(Hot) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಾಖವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ(Dehydration) ಭಾವನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ  ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.