Fennel Seeds Benefits: ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೋಂಪು ಸೇವನೆ ಬೆಸ್ಟ್
ಸೋಂಪು ಬೀಜವು (Fennel Seeds) ಪುರಾತನ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆ (Spice)ಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ವಭಾವತಃ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜ ಹಾಗಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರ (Food)ದ ನಂತರ ಜಗಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಹೃದಯ (Heart)ದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಸೋಂಪು ಬೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನೋದು ನಿಮ್ಗೆ ಗೊತ್ತಾ?
ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು (Fennel Seeds) ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆ (Kitchen)ಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಊಟದ ನಂತರ ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತ ಸೋಂಪನ್ನು ಜಗಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಪುರಾತನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೋಂಪು ಬೀಜವು ಪುರಾತನ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ವಭಾವತಃ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜ ಹಾಗಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರದ ನಂತರ ಜಗಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ (Spice)ಯಾಗಿದೆ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಧುನಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸುವ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಸೋಂಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೌತ್ ಫ್ರೆಶ್‌ನರ್ ಸಹ ಆಗಿದೆ.
Milk with Fennel : ಮಲಗೋ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನು ಹಾಲಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುಡಿದು ನೋಡಿ
ಆಯುರ್ವೇದದ (Ayurveda) ಪ್ರಕಾರ ಸೋಂಪು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸೋಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ (Digestion)ಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸೋಂಪಿನ ಸೇವನೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೆಥೋಲ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹರಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಸತತವಾಗಿ ಸೋಂಪು ಸೇವನೆ ವಾತ ಮತ್ತು ಕಫ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞೆ ಡಾ.ದೀಕ್ಷಾ ಭಾವಸರ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವೊಂದು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
Weight Loss : ಮೈ ಇಳಿಸೋಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಿಂಪಲ್ ಮದ್ದು, ನೋಡಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್
ಸೋಂಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸೋಂಪು ಸೇವನೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಂಪು ಸೇವಿಸುವುದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತ ಮೂಲದ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೃದಯ (Heart) ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪು ಕಾಳನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋಂಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದರ ಡಿಕಾಕ್ಷನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಋತುಚಕ್ರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಋತುಚಕ್ರ ಸಹ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಗಲು ತೊಡಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪಿನ ಸೇವನೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳ ಬಾಧೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾತ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಪು ತಿನ್ನುವುದು ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬರುವ ಉದರ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸೋಂಪು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಜಗಿಯಲು ನೀಡಬೇಕು. ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಜಗಿದು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ.ಸೋಂಪು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳ ಸಾತ್ವಿಕ ಗುಣಗಳು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ..
