ಒಂದು ಪುಟ್ಟ ಬೆಲ್ಲದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೊಂದು ಶಕ್ತಿ ಇದೆ! ಇಂದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಆರ್ಟಿಫಿಶಿಯಲ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ಗೆ ಬೈ-ಬೈ ಹೇಳಿ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆರೋಗ್ಯವೂ ಸಿಹಿ, ಜೀವನವೂ ಸಿಹಿ!
Jaggery and Ghee benefits-Health benefits of jaggery-Eating jaggery after meals- ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಆಸೆಯೇ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ 'ಬೆಲ್ಲ'ದ ರಹಸ್ಯ ನಿಮಗೊತ್ತಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಖಜಾನೆ!
ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ "ಏನಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಬೇಕು" ಎನ್ನುವ ಹಂಬಲ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಹುಡುಕುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಊಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಪುಟ್ಟ "ಬೆಲ್ಲದ ತುಂಡು" ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರಲ್ಲವೇ? ಅದರ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯದ ರಹಸ್ಯವೇ ಅಡಗಿದೆ! ಬೆಲ್ಲ ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಅದ್ಭುತ 'ಸೂಪರ್ ಫುಡ್'.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಲಾಟೆಗೆ ಫುಲ್ ಸ್ಟಾಪ್!
Related Articles
ನೀವು ಊಟ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರ ಅನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಬೆಲ್ಲ ನಿಮಗಾಗಿ ಇದೆ. ಬೆಲ್ಲ ಸೇವಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು (Enzymes) 'ಆಕ್ಟಿವೇಟ್' ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತಿಂದ ಆಹಾರ ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹತ್ತಿರವೂ ಸುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಇದು 'ರಾಮಬಾಣ'
ಇಂದಿನ ಕಾಲದ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಮೆಡಿಸಿನ್! ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿರುವ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಚೂರು ಬೆಲ್ಲದ ಜೊತೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ತಿಂದರೆ, ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಹಗುರವಾಗುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ.
ತೂಕ ಇಳಿಸೋಕೆ 'ಸ್ವೀಟ್' ಐಡಿಯಾ!
"ಸಿಹಿ ತಿಂದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತೆ" ಎನ್ನುವ ಮಾತು ಬೆಲ್ಲಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಲ್ಲವು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Metabolism) ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಬೇಡದ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನೆರವಾಗುವ ಮೂಲಕ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಗುಡ್ ಬೈ ಹೇಳಿ
ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ (Iron) ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಯಾರು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೋ ಅಥವಾ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸದಾ ಸುಸ್ತು ಅನ್ನಿಸುತ್ತದೋ, ಅಂಥವರಿಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಒಂದು ಶಕ್ತಿವರ್ಧಕ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಲವಲವಿಕೆಯಿಂದ ಇರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಪಿ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವ 'ಕೂಲ್' ಮ್ಯಾಜಿಕ್
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹೈ ಬಿಪಿ ಇರುವವರು ದಿನವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೋಡಿದ್ರಲ್ಲ, ಒಂದು ಪುಟ್ಟ ಬೆಲ್ಲದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೊಂದು ಶಕ್ತಿ ಇದೆ! ಇಂದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಆರ್ಟಿಫಿಶಿಯಲ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ಗೆ ಬೈ-ಬೈ ಹೇಳಿ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆರೋಗ್ಯವೂ ಸಿಹಿ, ಜೀವನವೂ ಸಿಹಿ!
