Butter

ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕ, ರಾಜಧಾನಿ ಬೆಂಗಳೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಜ್ಯದ ಎಲ್ಲ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ನಂದಿನಿ ಬ್‌ಂ್ರ$್ಡ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಬರ ಕಾಡಿದೆ. ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಲ್ಬಣ .ಜಾನುವಾರು ಚರ್ಮ ಗಂಟು ರೋಗದಿಂದ ಹೈನುಗಾರರು ಹೈರಾಣು

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಇಟ್ಟಾಗ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಹ ಇದರಿಂದ ತೊಂದರೆಗೀಡಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್. 

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಹೈಡ್ರೇಷನ್ ಜತೆಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸೋದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದ್ರೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ನೀಡ್ಬೇಕು. 
 

ತಿಂಡಿ, ಊಟದ ವೇಳೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಹಾಕ್ಕೋಳ್ಳೋದು ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲೊಬ್ಬಾಕೆಗೆ  ದಿನಾ ತಿನ್ನೋಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕೇ ಬೇಕಂತೆ. ಅರೆ, ಇದೇನ್‌ ವಿಚಿತ್ರ ಅನ್ಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ.

ಇಲ್ಲೊಂದು ಕಡೆ ಚಿಟ್ಟೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೊಂದು ಏನು ತಮ್ಮ ಕಾಯಕದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಈ ಚಟುವಟಿಕೆ ನೋಡುಗರಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯ ಮೂಡಿಸಿದೆ. 

ಮಕ್ಕಳ ಲಾಲನೆ-ಪೋಷಣೆ ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ದಷ್ಟಪುಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಲ್ದೀಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಅಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಏನಂತಾರೆ ತಿಳಿಯೋಣ.

ರಾಮನವಮಿ ಪ್ರಯುಕ್ತ ರಾಜ್ಯದ ಶ್ರೀ ರಾಮ ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪೂಜೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಯುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಶೋಭಾಯಾತ್ರೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತೆ. ಭಕ್ತರು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪಾನಕ, ಕೋಸಂಬರಿ, ನೀರು ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? 

ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶ ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಕ್ರಮವೆಂದರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯೋದು. ಅದೂ ಸಮ್ಮರ್ ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯೋದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಗೊತ್ತಾ?. 
 

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕೋದು ಇದರ ಕೆಲಸ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ.  

ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲ ಮುಗಿದಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲೇ ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆ ಹೇಗಿದೆ ಅನ್ನೋದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. 

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆಂಟ್ ಹೋದ್ರೆ, ದೀಪಾವಳಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿ ಉರಿಸ್ತೇವೆ. ಆದ್ರೆ ಈ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿ ಉರಿಯೋದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ತಿನ್ನೋಕು ಬರುತ್ತೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಆಗ್ತಿರುವ ಈ ಮೇಣದಬತ್ತಿ ವಿಶೇಷ ಏನು ಗೊತ್ತಾ?
 

ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜನರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸೋದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು(Ancestor) ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಲೋಟಗಟ್ಟಲೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ(Buttermilk) ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಲ್ಲದೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಇರಲೇಬೇಕು. ಇಂದಿಗೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಮಹಳ ಮಹತ್ವ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಗೋವಾ ಅಂದ್ರೆ ಗಿಜಿಗಿಜಿ ಅಂದ್ಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ನಾವು. ಗೋವಾದಲ್ಲೂ ಶಾಂತ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ. ಸಂಗಾತಿ ಜೊತೆ ಸುಂದರ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು ಅಂದ್ಕೊಂಡಿದ್ರೆ ನೀವು ಆ ಬೀಚ್ ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. 
 

ಇಂದು ಪವರ್ ಸ್ಟಾರ್ ಪುನೀತ್ ರಾಜ್ ಕುಮಾರ್ ಪುಣ್ಯಸ್ಮರಣೆ ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪುವಿಗೆ ಗೌರವ  ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.