ಅಶ್ವಗಂಧದಿಂದ ಬ್ಲೂ ಬೆರ್ರಿವರೆಗೆ, 30 ವರ್ಷ ಕಳೆದ ಬಳಿಕ ಯಾವ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ 30 ವರ್ಷದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದಾದರೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಅಶ್ವಗಂಧದಿಂದ ಫ್ಲ್ಯಾಕ್ಸಿ ಸೀಡ್ ವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಗಳು ಹೇಗೆ ಅರೋಗ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ನೋಡೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. 30 ವರ್ಷದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. 

ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?
30 ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಗಳು (super food) ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ (medicinal plant)
ಈ ಸಣ್ಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯು ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹವು ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣಶೀಲ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಲೈಗ್ನಾನ್ (Lignans) ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಫೈಟೋಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ ಗಳು (phytoestrogens) ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ, ಬಿ1, ಬಿ3, ಬಿ5 (ಪ್ಯಾಂಟೋಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಬಿ6, ಬಿ9 (ಫೋಲೇಟ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಈ ಸಣ್ಣ ಕಂದು-ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಂದ (heart problem) ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕರಗುವ ನಾರುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

 ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಲಿನ್ ಸೀಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಯಮಿತ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜ (flax seeds) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು  ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ 
ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಗೆಡ್ಡೆ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಹೆಸರುವಾಸಿ. ಇದನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು (increase sex power) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಯಾಸದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ, ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (cancer) ಬಹಳ ಭಯಾನಕ ರೋಗ. ಸಕಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಣ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕಾದರೆ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗಳಿವೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ದೃಢವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 100 ರಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರಿ (blueberry)
ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿ. ಅವು ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧ ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ (anthocyanin) ಎಂಬ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ಮೂಳೆಯ ಶಕ್ತಿ, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.