Protein Superfoods: ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ಇರತ್ತೆ ಅನ್ಕೋಬೇಡಿ! ಈ ಫುಡ್‌ಗಳು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಬೆಸ್ಟ್!‌ ಯಾವುವು?

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಅಂತ ಎಲ್ಲರೂ ಅಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಜಾಸ್ತಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರೋ ಈ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ?

Image Credit : stockPhoto

ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 9 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8-9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ, ಫೋಲೇಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ. ನಾರಿನಂಶ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Image Credit : stockPhoto

ಕ್ವಿನೋವಾ:

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಂತ ಅನಿಸಿದ್ರೂ, ಇದು 'ಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್'. ಅಂದ್ರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ. ಬೇರೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪರೂಪ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇದೆ. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ರಹಿತ.

Image Credit : stockPhoto

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 17 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಜಾಸ್ತಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ನಾರಿನಂಶ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ತುಂಬಾ ಇವೆ. ಇವು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

Image Credit : stockPhoto

ಹೆಂಪ್ ಬೀಜಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಂಪ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-35 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಜಾಸ್ತಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ತುಂಬಾ ಇವೆ.

Image Credit : stockPhoto

ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ:

ಇದು ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಪಾಚಿ. ಒಣಗಿದ ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ, 100ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 57 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ತುಂಬಾ ಇವೆ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

Image Credit : stockPhoto

ಟೋಫು ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆ:

100 ಗ್ರಾಂ ಟೋಫುನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8-10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೆಂಪೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 19-20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಇವು ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಇವು ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಾಗಿರೋದ್ರಿಂದ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಿಗುತ್ತೆ.

Image Credit : stockPhoto

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 21 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 24 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಇವು ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನಾರಿನಂಶ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಖನಿಜಗಳು ತುಂಬಾ ಇವೆ.