Biriyani

ಮತದಾನ ದಿನವಾದ ಬುಧವಾರ ಇವಿಎಂ ದೋಷ, ನೂಕುನುಗ್ಗಲು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರೆ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟಘಟನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ಗಾಂಧಿನಗರ, ಮಲ್ಲೇಶ್ವರ, ರಾಜಾಜಿನಗರ, ಮಹಾಲಕ್ಷ್ಮಿ ಲೇಔಟ್‌, ದಾಸರಹಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮತ್ತಿತರ ವಿಧಾನಸಭಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಂತಿಯುತ ಮತದಾನ ನಡೆಯಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀರಸವಾಗಿ ನಡೆದ ಮತದಾನ ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಚುರುಕು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಸ್ವಿಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾದ ಫುಡ್ ಡೆಲಿವರಿಯಾಗುವುದು, ಡೆಲಿವರಿ ಲೇಟಾಗಿ ಬರುವುದು ಹೊಸ ವಿಷಯವೇನಲ್ಲ. ಆದ್ರೆ ಇಲ್ಲೊಂದೆಡೆ ಮಾತ್ರ ವೆಜ್‌ ಬಿರಿಯಾನಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ಮಹಿಳೆಗೆ ಆಹಾರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು ಕಕ್ಕಾಬಿಕ್ಕಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ. ಆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ನೀಡುವಾಗ ಟಿವಿ ಚಾನೆಲ್ ಗಳು ಎತ್ತೆಚ್ಚುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಲ ಬಂದಿದೆ! “ಖುದ್ದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು’ ಎಂದು ಸ್ಲೋಗನ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ! ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಅಡುಗೆ ಶೋದಲ್ಲಿ ನಡೆದಿರುವ ಘಟನೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
 

ಕೇರಳದ ಕಾಸರಗೋಡಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿಂದು ಯುವತಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಫುಡ್ ಪಾಯ್ಸನ್ ಕಾರಣವಲ್ಲ ಅನ್ನೋ ಅನುಮಾನ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಎಂಬ ಶಂಕೆ ಮೂಡಿದೆ. ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪೊಲೀಸರು ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಪತ್ರವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಹೊಟೇಲ್‌, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಫುಡ್ ಕೆಲವೊಬ್ಬರಿಗೆ ಆಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಫುಡ್‌ ಪಾಯ್ಸನಿಂಗ್‌, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಯುವತಿಯೊಬ್ಬಳು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಸೇವಿಸಿ ಮೃತಪಟ್ಟಿರುವ ಘಟನೆ ಕೇರಳದ ಕಾಸರಗೋಡಿನಲ್ಲಿ ನಡೆದಿದೆ. 

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಂದ್ರೆ ವೆರೈಟಿ ಫುಡ್‌, ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಅಂತೂ ಇರ್ಲೇಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಿರಿಯಾನಿ ಜೊತೇನೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಸೆಲಬ್ರೇಟ್ ಮಾಡೋಣ ಅಂದ್ಕೊಳ್ತಾರೆ. ಹೀಗೆ ಹೊಸವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ವಿಗ್ಗಿಗೆ ಬಂದ ಬಿರಿಯಾನಿ ಆರ್ಡರ್ ಎಷ್ಟು ಗೊತ್ತಾ ? ಗೊತ್ತಾದ್ರೆ ನೀವು ಹೌಹಾರೋದು ಖಂಡಿತ.

ನಗರದ ಬೈರೆಗೌಡ ಬಡಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾರದ ಬಿಜೆಪಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ವರ್ತೂರು ಪ್ರಕಾಶ್‌ ಅವರ 56ನೇ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಂಗಳವಾರ ಅದ್ದೂರಿಯಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು. 

ಹಸಿವಾದಾಗ ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗದವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಾ ಹೋದಂತೆ ಇದ್ದಬದ್ದ ತಾಳ್ಮೆಯೆಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟು ಸಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗೆ ಬುದ್ದಿಕೊಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಈಗ ಮೂವರು ಯುವಕರು ಕಂಬಿ ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

• ಅಪ್ಪು ಪುಣ್ಯಸ್ಮರಣೆ: ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಬಾಡೂಟ ಸೇವೆ
• ಚಾನಲ್‌ ಪಕ್ಕದ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಪುನೀತ್‌ ಭಾವಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಪುಷ್ಪಾರ್ಚನೆ

ವೀಕೆಂಡ್ ಬಂದ್ರೆ ಸಾಕು ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿನ್ಬೇಕು ಅಂತಾಗುತ್ತೆ. ವಾರಪೂರ್ತಿ ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೈರಾಣಾಗಿ ಹೋಗಿರುವಾಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯಂತೂ ಇಲ್ಲ. ಹೀಗಿರುವಾಗ ನಾನ್‌ವೆಜ್‌ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪ್ರಿಯರ ಫೇವರಿಟ್ ದೊನ್ನೆ ಬಿರಿಯಾನಿ. ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತೆ ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಡೀಟೈಲ್ಸ್‌.

ತನ್ನ 'ಇಂಟರ್‌ಸಿಟಿ ಲೆಜೆಂಡ್ಸ್' ಮೂಲಕ, ಜೊಮ್ಯಾಟೋ  ಭಾರತದಿಂದ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಕಾರ್ಯ ನಿವೃತ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜೊಮ್ಯಾಟೋ ಸಿಇಒ ದೀಪಿಂದರ್ ಗೋಯಲ್‌ ಅವರು ಬ್ಲಾಗ್‌ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. 
 

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ಅದು ಅನ್ನ. ಅನ್ನ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಅನ್ನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನೋದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಈಗ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಅನ್ನದಿಂದ ತೂಕ  ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? 

ತನ್ನ ಸಹೋದರಿಗೆ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿನ್ನುವ ಆಸೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮುಸ್ಲಿ ಗೆಳತಿಯ ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದ ಕಾವ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಿಂದು ಕಾರ್ಯಕರ್ತರಿಂದ ನೈತಿಕ ಪೊಲೀಸ್‌ಗಿರಿ. ದೂರು ದಾಖಲು

ತಂಗಳು ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿಂದು ಮೂರು ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದಂತೆ 25 ಮಂದಿ ಕೂಲಿ‌ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಅಸ್ವಸ್ಥರಾದ ಘಟನೆ ಚಾಮರಾಜನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೊಳ್ಳೇಗಾಲ ತಾಲೂಕಿನ ಅರೇಪಾಳ್ಯ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ನಡೆದಿದೆ. 

ವೆಜ್ ಇರಲಿ(Veg) ನಾನ್ ವೆಜ್(Non Veg) ಇರಲಿ ಬಿರಿಯಾನಿ(Biriani) ಪ್ರಿಯರು ನೀವಾಗಿದ್ದರೆ ವಿಶ್ವ ಬಿರಿಯಾನಿ ದಿನವನ್ನು(World Biriani Day) ಆಚರಿಸಲು ಇನ್ಮುಂದೆ ತಯಾರಾಗಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜುಲೈ 3 ರಂದು ವಿಶ್ವ ಬಿರಿಯಾನಿ ದಿನವೆಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ದಿನ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿನ್ನುತ್ತಲೇ ಆಚರಿಸಬೇಕು ಎಂದುಕೊAಡಿದ್ದರೆ ಈ ಬಿರಿಯಾನಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯದೆ ಟ್ರೆöÊ ಮಾಡಿ.