Onion

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರೋದು ಕಾಮನ್. ಆದರೆ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸೋದು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಟ್ರಿಕ್ಸ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೊಗದಲ್ಲಿ ಸಂತಸ ಮೂಡಿದೆ.  ಅತ್ಯಂಡ ಕಡಿಮೆ ದರಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ. 

ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನೇಲ್ ಆರ್ಟ್ | ವೈರಲ್ ಆಯ್ತ ಹೊಸ ನೇಲ್‌ಆರ್ಟ್ ವಿಡಿಯೋ

ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರೋ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪುಟ್ಟ ಮೊಳಕೆ ಮೂಡುತ್ತಿದ್ರೆ,ಮನೆಯೊಡತಿಗೆ ಬೇಸರವಾಗೋದು ಸಹಜ.ಕೆಲವರಂತೂ ಸೀದಾ ಕಸದಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆದು ಬಿಡ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂದ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯು ಈಗ ಅಷ್ಟೇನೂ ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಸಿಗೆ ಬಳಿ ಇಟ್ಟು ಮಲಗಿದರೆ ಹಲವು ಲಾಭಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದರೆ ಅಚ್ಚರಿಯಾಗುವುದು ಖಂಡಿತಾ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ... 

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಅಡುಗೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲೂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಗುವ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ, (ಕಣ್ಣೀರು ಇಲ್ಲದೆ) ದರೂ ಕಣ್ಣೀರು ಬಾರದೇ ಇರೋತರ ಇರೋದು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ... 

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜನರು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೇವಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರ ಫೆವರೇಟ್. ಈ ಗ್ರೇವಿಗಳಲ್ಲಿ  ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ  ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ ಇಲ್ಲವಾದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಹಬ್ಬ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸ ಬೇಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೂಡ ಹೋಟೆಲ್‌ ಸ್ಟೈಲ್‌ನ ಥಿಕ್‌ ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಟ್ರಿಕ್‌ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.  

ಶತಕದ ಹೊಸ್ತಿಲಿನಲ್ಲಿ ಉಯ್ಯಾಲೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಈರುಳ್ಳಿ ದರ ಹಠಾತ್ತಾಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 40-50ಗೆ ಇಳಿದಿದೆ.
 

ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ 100 ರು. ಮೀರಿದ್ದ ಈರುಳ್ಳಿ ದರ ಇದೀಗ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ.  ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಜಿಗೆ ಎಷ್ಟು..?

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ (ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು) ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಲೈಂಗಿಕ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಲಾಭ ಇದೆ ಅನ್ನೋದು ಗೊತ್ತಾ ನಿಮಗೆ? ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಗುಪ್ತ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಲೈಂಗಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಷಯ ಬಂದಾಗ ಪುರುಷರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಹಿಳೆಯರೂ  ಸಹ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಆಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ಹೊಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅದ್ದರಿಂದ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಿಟಿಕಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ exhaust fan ಅಳವಡಿಸುವುದು ಕಾಮನ್‌. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ವಾ? ಯೋಚನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿದೆ ಹೊಗೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸರಳ ಟಿಪ್ಸ್‌.

ವಿಶ್ವವನ್ನೇ ಬಾಧಿಸಿದ ಕೊರೋನಾ| ಕೊರೋನಾ ತಗುಲಿದ್ರೆ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಗ್ರಹಿಕೆ ಮಾಯ| ಕೊರೋನಾ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆ ಹೇಗೆ ಕಸಿಯುತ್ತೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ವಿಡಿಯೋ

ಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೂ ಎಟುಕುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದ ಈರುಳ್ಳಿ ದರವು ಇದೀಗ ಎಷ್ಟಾಗಿದೆ..? ಈರುಳ್ಳಿ ದರದ ಮಾಹಿತಿ

ಹೊರರಾಜ್ಯ ಹಾಗೂ ವಿದೇಶಗಳಿಂದ ಪೂರೈಕೆ ಆರಂಭವಾದ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಶತಕ ದಾಟಿದ್ದ ಈರುಳ್ಳಿ ದರ, ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿದಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆ.ಜಿ. 60-70 ರು. ಇದ್ದದ್ದು, ಇದೀಗ 40-50 ರು.ಗೆ ಖರೀದಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ, ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕೆ.ಜಿ. 60ರಿಂದ 80 ರು.ವರೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
 

ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದೀಗ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಐಡಿಯಾ ಒಂದನ್ನು  ನೀಡಲಾಗಿದೆ.