ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಆವಕಾಡೊ ತಿಂದರೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಭಯ ಬೇಕಿಲ್ಲ
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ (Heart Disease) ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ (Health Problem)ಗಳಿಂದ ಸಾವನ್ನಪ್ಪುತ್ತಿರುವವ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ವಹಿಸಬೇಕಾದುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು (Avocado Fruit) ತಿಂದರೂ ಸಾಕು.
ಮನುಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಬೇಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ (Health)ವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲೂ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ (Heart Disease)ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗುವ ಆಹಾರ (Food)ಗಳನ್ನೇ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅಂಥಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲೊಂದು ಆವಕಾಡೊ (Avocado Fruit). ಆವಕಾಡೊ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಲಾರೇಸಿಯ ಸದಸ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದೇ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ
ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 16%ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಮದಿದೆ. ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತರಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು.
Kitchen Tips: ಅಡುಗೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೆ
ಆವಕಾಡೊ ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ
30 ವರ್ಷಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು 16% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು 21% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂತು.
ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು 16%-22% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಹೃದಯ ರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿವು
ಅಧ್ಯಯನ 110,000 ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವರೆಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಜನರನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಯಿತು. ಜನರು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಾರೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಅವರ ದೇಹದ ತೂಕ, ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಔಷಧಿಗಳಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೇ ಮುಖ್ಯ
ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವವರು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆವಕಾಡೊದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಉತ್ತಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆಯೇ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅಧ್ಯಯನವು ಕೆಲವು ಭರವಸೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದು, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಬಾರದು.
