ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದವರು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲೂ ಆಧುನಿಕ ಔಷಧ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನೇ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅಗಸೆಬೀಜದಿಂದ ಹಿಡಿದು ತುಪ್ಪದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.
ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಇದು ಸರಾಗ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳು ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿವೆ. ಇವು ಔಷಧಿ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಲಿಯಮ್ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಇಸಾಬ್ಗೋಲ್ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಬಾಜ್ರಾ (ಮುತ್ತು ರಾಗಿ) ಮತ್ತು ಮೊರಿಂಗಾ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗದ ನಾರುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಗಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಭಾರತೀಯ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳು
ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ...
ಇಸಾಬ್ಗೋಲ್
ಇಸಾಬ್ಗೋಲ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಮ್ಲಾ ( ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ)
ಆಮ್ಲಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಪ್ಪಾಯಿ
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪಪೈನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವ ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು , ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್.
ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು
ಇವು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರು ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿವೆ . ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತುಪ್ಪ
ತುಪ್ಪವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಗುಣಗಳು ಮಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಲ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪವು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ಸಹ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮರದ ಸೇಬು
ಮರದ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥ. ಮರದ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜ (ತುಳಸಿ ಬೀಜ)
ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೀತಕವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಫೈಬರ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಜೆಲ್ ತರಹದ ರಚನೆಯಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪೇರಲ
ಪೇರಲವು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕರಗುವ ನಾರಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ದೇಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೂ ಸಹ ಉತ್ತಮ.
ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು (ಮೊರಿಂಗಾ)
ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವರದಾನವಾಗಿದೆ. ಇವು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀರು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ?
ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀರು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮಲ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಮಲ ಹೊರಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುದೀನಾ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮವು ಕರುಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಮೂಲಕ ಮಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಚಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಡಿಗೆ, ಜಾಗಿಂಗ್, ಯೋಗ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೆಚ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೇವಿಸಬಾರದ ಆಹಾರಗಳಿವು
ಹೌದು, ಕೆಲವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವ್ಯಾವು ನೋಡೋಣ...
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು-ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ನಾನ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು-ಸಮೋಸಾ , ಪಕೋಡಾ ಮತ್ತು ಬಜ್ಜಿ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು-ನೂಡಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಫುಡ್
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ- ಪನ್ನೀರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು : ಹಣ್ಣಾಗದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಈ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಸಾಬ್ಗೋಲ್ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕಗಳ ಮೇಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಅವಲಂಬನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಮ್ಲಾ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯಗಳಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.