ಥೈರಾಯ್ಡ್ ದೂರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ ಈ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್
ಥೈರಾಯ್ಡ್ (thyroid) ಎಂಬುದು ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಟ್ಟೆ ಆಕಾರದ ಗ್ರಂಥಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಟಿ4 (thyroxine) ಮತ್ತು ಟಿ3 ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಬಡಿತ (heart beat), ಉಸಿರಾಟ (breathing), ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ (Digestion) ಮತ್ತು ದೇಹದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು (Body Temperature) ಸೂಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ನ ಅನುಚಿತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳು ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ (Thyroidism), ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡೈಟಿಸ್ ನಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು (hair lose)/ ಬೋಳುತನ, ಮಲಬದ್ಧತೆ (Constipation), ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ/ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಅನಿಯಮಿತ ಋತುಚಕ್ರಗಳು, ಆಯಾಸ (tiredness), ಮಂದಗತಿ ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (health issues) ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಔಷಧೋಪಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಯೋಡಿನ್ (iodine) ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಒಳಗೊಂಡ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು (balanced food )ಆರೋಗ್ಯಕರ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಲ್ಲ ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ಸ್ (Super Foods) ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಕೇಸರಿ (Saffron)
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ಪಿಎಂಎಸ್ ನಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೊಜ್ಜು-ವಿರೋಧಿ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಸಹಜತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಸರಿ ಅನ್ನ (rice), ತರಕಾರಿ (vegetables) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಗೆಹರಿಸಬಹುದು. ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೇಸರಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (Calcium) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein) ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (Banana)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣ ಝೀರೋ ವೇಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ (super food) ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಬಾರ್/ಕರಿ/ರಾಯಿತಾ/ಸಬ್ಜಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ. ಇದರಿಂದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿವಾರಣೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಹುರುಳಿ ಕಾಳು (Horse Gram)
ಹುರುಳಿ ಕಾಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಛತ್ತೀಸ್ ಗಢ ಮತ್ತು ಬಿಹಾರದಂತಹ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ (Iron) ಸತುವಿನ (Zinc) ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಇದು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಟಿ4 ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಟಿ3 ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟಿಎಸ್ ಎಚ್ (TSH) ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ನ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ರಸಂ/ದಾಲ್/ಸೂಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (coocked fish)
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೆಲೆನಿಯಂ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು/ಎರಡು ಬಾರಿ,ರಾತ್ರಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ) ಆರೋಗ್ಯಕರ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಖಿಚಡಿ ಅಥವಾ ಪೊಂಗಲ್ (Pongal/kichdi)
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು, ಟಿ4 (ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರೂಪ) ಟಿ3 (ಸಕ್ರಿಯ ರೂಪ) ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ .
ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿನ (bacteria) ಯಾವುದೇ ಅಸಮತೋಲನವು (ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಲಬದ್ಧತೆ/ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ (Gastric) ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರುಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಡಲು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಖಿಚಡಿ/ಪೊಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಬ್ಜಿ/ದಾಲ್/ಸೀಫುಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದಿನವಿಡೀ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಂಬಾರ್ / ರಸಂ / ದಾಲ್ / ಸಬ್ಜಿ / ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಸಿಂಗಲ್ ಪಾಲಿಶ್ / ಹ್ಯಾಂಡ್ ಪೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಟ್ಟಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ (protine) ಬರ್-ಸೆಲೆನಿಯಂ ಇರುವ ಆಹರ ಸೇವಿಸಿ, ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
