ಭಾರತೀಯರ ಫೇವರಿಟ್ ಕಬಾಬ್, ಸಮೋಸಾ ಫಾರಿನ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಂಗಿಲ್ಲ, ಕಾರಣ ಗೊತ್ತಾದ್ರೆ ಶಾಕ್ ಆಗ್ತೀರಾ!
ಭಾರತ ತನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ ಆಹಾರಗಳಿಗೇ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಮೋಸಾ, ಕಬಾಬ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಟೇಸ್ಟೀ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಭಾರತೀಯರು ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿ ತಿನ್ನೋ ಕೆಲವೊಂದು ಫುಡ್ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ ನಿಮ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿದ್ಯಾ?
ಸಮೋಸಾ
ಸಮೋಸ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೊಮಾಲಿಯಾ 2011ರಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ ಹೇರಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತಿಂಡಿಯ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವು 'ಅಲ್-ಶಬಾಬ್' ಗುಂಪು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕಬಾಬ್
ಕಬಾಬ್ ಅಂದ್ರೆ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ತಾರೆ. ಅದು ವೆಜ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿರಲಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಬಾಬ್ ಆದ್ರೂ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ವೆನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಗರವು 2017 ರಲ್ಲಿ ನಗರದ ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಕಬಾಬ್ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿತು.
ತುಪ್ಪ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತುಪ್ಪವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಕೆಚಪ್
ಪಕೋಡದಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ವರೆಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಯ ಸೇವನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಗಲ್ಲ. ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕೆಚಪ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸರ್ಕಾರ ಗಮನಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ದೇಶವು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ.
ಚ್ಯವನಪ್ರಾಶ್
ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಚ್ಯವನಪ್ರಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೀಸ ಮತ್ತು ಪಾದರಸದ ಅಂಶವಿದೆ ಅನ್ನೋ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ 2005ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು.
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ
ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಗಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜದ ಮಾರ್ಫಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಿಂಗಾಪುರ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಂಗಾಪುರದ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ನಾರ್ಕೋಟಿಕ್ಸ್ ಬ್ಯೂರೋ ಇದನ್ನು 'ನಿಷೇಧಿತ ಸರಕು' ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ. ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುಎಇಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ ಕೃಷಿಯು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.