ಜೋರು ಮಳೆಯಾಗ್ತಿದೆಯಾ? ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಾಗಿಸೋ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ
ಮಳೆ ಸುರಿಯುವಾಗ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳವರೆಗೆ, ಮಳೆಗಾಲವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ಆತ್ಮ ತೃಪ್ತಿಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ನೆಪವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ
ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಳೆಯಾಗ್ತಿದ್ರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆತ್ಮವನ್ನು ತಣಿಸುವ ಆಹಾರದ ಹಂಬಲ ಜೀವಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೀದಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಳೆಗಾಲದ ದಿನಕ್ಕೂ ರುಚಿ, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಳೆಗಾಲವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಪಕೋಡ, ಬಜ್ಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಕೋಡಗಳು ಅಥವಾ ಬಜ್ಜಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಖಾರದ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಈ ಪಕೋಡ ಸವಿಯಬಹುದು.
ಮಸಾಲ ಚಾಯ್
ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲ ಚಾಯ್ ಪ್ರತಿ ಮಳೆಗಾಲದ ದಿನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಕೋಡ, ಬಜ್ಜಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾ ಒಂದು ಟೀ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ವಡಾ ಪಾವ್
ಮುಂಬೈನ ಐಕಾನಿಕ್ ವಡಾ ಪಾವ್ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪಾವ್ನಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಡಾ, ಚಟ್ನಿ, ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿ. ಇದು ಅಂತಿಮ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಭುಟ್ಟ (ಹುರಿದ ಜೋಳ)
ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳು, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲದೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚಿದ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಮಳೆಗಾಲದ ತಿಂಡಿ. ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್
ತ್ವರಿತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್, ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರಲಿ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಟ್ಟಲು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾವ್ ಭಾಜಿ
ಬೆಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾಜಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಪಾವ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮಳೆಗಾಲದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪಾದ, ಮಳೆಯ ಸಂಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂಬೈನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಳೆಗಾಲದ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ.
ಬಿಸಿ ಜಿಲೇಬಿಗಳು
ಮಳೆಗಾಲದ ದಿನಗಳು ಸಿಹಿ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಜಿಲೇಬಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವವರಿಂದ ತಾಜಾ, ಅವು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಕತ್ತಲೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊರಗೆ ಮಳೆ ಸುರಿಯುವಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.