Onion

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಬರೋದು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಕಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆ. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸೋ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಏಮ್ ಮಾಡಿದ್ರೂ ಕತ್ತರಿಸೋಕೆ ಆಗಲ್ಲ. ನೀವೂ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಿಸ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಣ್ಣೀರು ಬರದಿರಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಕೆಲವೊಂದು ಟಿಪ್ಸ್‌.

ಬಿಸಿಲ ಧಗೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಕೊಂಡ್ರೆ ಸಾಕು ಎನ್ನುವಂತಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಜನರು ನಾನಾ ಉಪಾಯ ಹುಡುಕ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಟ್ಕೊಂಡು ಹೋಗೋರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸೋದು ಸತ್ಯವಾ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ.
 

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭರ್ಜರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆವಕ: ದರ ಕುಸಿತ, ವಿಜಯಪುರ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಯಶವಂತಪುರ, ದಾಸರಹಳ್ಳಿ ಎಪಿಎಂಸಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಬರಾಜು, 100ಕ್ಕೆ 7-8 ಕೇಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾರಾಟ. 

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ ಕೆರಳಿಸುವ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಮಾತಿದೆ. ಇವೆರಡರ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥ ತಿಂದರೆ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗೋದು ನಿಜನಾ?

ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿದ್ರೆ ಅದ್ರ ಮಜವೇ ಬೇರೆ. ಅದ್ರಲ್ಲೂ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೆ. ಆದ್ರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿಬರಲ್ಲ.
 

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸೋದು ಕಷ್ಟಕಷ್ಟ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೈ ಜಾರುತ್ತೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವಂದುಕೊಂಡಂತೆ ಕಟ್ ಆಗಲ್ಲ. ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರಂತೂ ಖಾಯಂ. ಇದಕ್ಕೆಲ್ಲ ಫುಲ್ ಸ್ಟಾಪ್ ಹಾಕಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವವರು ಕೆಲ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
 

ಚಿತ್ರದುರ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಯಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 40 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.‌ ಈ ಭಾಗದ ಅತೀ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಇಳಿಕೆ ರೈತರಲ್ಲಿ ಆತಂಕ ಮೂಡಿಸಿದೆ.

ಹೊಲದಲ್ಲಿಯೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ರೈತರು
ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳದ ಖರ್ಚಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ನಿಗದಿ
ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆದ ರೈತನಿಗೆ ದರ ಇಳಿಕೆಯ ಉರುಳು

ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಸೊಲ್ಲಾಪುರದಲ್ಲಿ ರೈತನೊಬ್ಬ ಬರೋಬ್ಬರಿ 512 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ 2 ರೂಪಾಯಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬ ಈ ರೈತ ಪಡೆದುಕೊಂಡ 2 ರೂಪಾಯಿ ರಶೀದಿಯನ್ನು ಶೇರ್‌ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪುಚುಕ್ಕೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಥಾ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿಂದ್ರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ ಅನ್ನೋ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. 

ಟ್ರಾಕ್ಟರ್ ತಂದು ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿಸಿ ಬೆಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿ ನಾಶ
ಕಳಪೆ ಬೀಜದಿಂದ ಸಣ್ಣೀರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆದ ರೈತರು ಕಂಗಾಲು
ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂ. ಸಾಲ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆದ ರೈತರಿಗೆ ಸಂಕಷ್ಟ

ಹಿಂದೂ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಹರಿದಿನಗಳಂದು, ವ್ರತವಿರುವಾಗ, ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಮಸಿಕ ಆಹಾರ ನಿಷಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಂಥ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆ ಕೂಡಾ ಮಾಡಬಾರದು. ಅಂದ ಹಾಗೆ, ನೀವು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತ್ಯಜಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ತಾಯಿ ಲಕ್ಷ್ಮಿಯ ಆಶೀರ್ವಾದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಸದಾ ಇರುತ್ತದೆ. 

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಇನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕುಮಟಾದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಜಿಯೋಗ್ರಫಿಕಲ್‌ ಇಂಡಿಕೇಶನ್‌ (ಜಿಐ) ಟ್ಯಾಗ್‌ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಂಸದ ಅನಂತಕುಮಾರ ಹೆಗಡೆ ಹೇಳಿದರು. ನಗರದ ಜಿಪಂ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಶುಕ್ರವಾರ ದಿಶಾ ಸಮಿತಿಯ ಸಭೆಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷತೆ ವಹಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದರು.

ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲ ವಿಷ್ಯವನ್ನು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಮ್ಮ ವರ್ತನೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರದ ಮೇಲೂ ನಮಗೆ ಗಮನವಿರಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ದಿನ ಕೆಲ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ್ರೆ ಅದ್ರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.