ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಇಡ್ಲಿ
ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ , ಆರೋಗ್ಯ ನೀಡಿ, ಫಿಟ್ ಇರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಬಲ್ಲ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಲವರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಥವರು ಇಡ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸದಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಡ್ಲಿತಿಂದು ಬೇಜಾರಾದವರಿಗೆ ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟ್ ಸಿಗುವುದಲ್ಲದೇ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣೂ ದೇಹ ಸೇರಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ :
- 1 ಕಪ್ ರವೆ
- ಕಾಲು ಕಪ್ ರುಬ್ಬಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
- 3-4 ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
- ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
- ತುಪ್ಪ ನಿಮ್ಮಗೆ ಬೇಕಾದ್ದಷ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
- ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣುನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, ಸಕ್ಕರೆ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಇಡ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಸವರಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾಮೂಲಿ ಇಡ್ಲಿಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.
Last Updated Jul 5, 2018, 11:10 AM IST
