Health Tips: ವಯಸ್ಸಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಿನ್ನಿ! ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿ ತಿನ್ನೋದು ಒಳ್ಳೇದಲ್ಲ
ವಯಸ್ಸಿಗನುಗುಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯ. ದೇಹವನ್ನು ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕೇ ಬೇಕು.ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ಲಾಭಗಳಿವೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಿಗನುಗುಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಸಿಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.
ವಯಸ್ಸಿಗನುಗುಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯ. ದೇಹವನ್ನು ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ಇಂದಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೆöÊಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದು ಪ್ರತೀ ವರ್ಷ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1ರಿಂದ 7ರವರೆಗೆ 7ದಿನಗಳ ಕಾಲ ರಾಷ್ಟಿçÃಯ ಪೌಷ್ಠಿಕ ವಾರವನ್ನಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹಾಗೂ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಕುರಿತು ಜನರಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ಲಾಭಗಳಿವೆ. ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಸಹ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅತ್ಯವಶ್ಯಕ.
National Nutrition Week 2022: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಪ್ತಾಹದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವ
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಲು ಪೋಷಕರು ಹರಸಾಹಸ ಪಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಾಗಾಗಿ, ಪೋಷಕರು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಡಯೆಟ್ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಗೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ.
ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ
ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಂತವು ಹದಿಹರೆಯದವರ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಅದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Health Tips: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೇದಂತಾ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಪಿಸ್ತಾ ತಿನ್ಬೇಡಿ
20-40 ವಯಸ್ಸಿನ ಯುವಕರಿಗೆ ಪೋಷಣೆ
ವಯಸ್ಕರ ವರ್ಷವು ಹಲವು ಏರಿಳಿತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಹಂತ ಇದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ದೇಹದ ರಚನೆ ಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯ ದರವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
40-60 ವಯಸ್ಸಿನ ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪೋಷಣೆ
ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು (Good Health) ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವ ವಯಸ್ಸು. ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯನವು ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆAಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ (Fat) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು (Fried Food) ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
Health and Hormone: ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವ ಅಗಾಧ
ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಪೋಷಣೆ
ಅನುಚಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕಿಗೆ (Infection) ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ದ್ರವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಗುರಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಿಂದ (Age Related Illness) ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಊಟ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
