ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲ್ತಿದ್ದೀರಾ ? ಅಣಬೆ ನಿಮ್ಮ ಫುಡ್‌ ಲಿಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರಲಿ
ಇಂದಿನ ಯುವಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಖಿನ್ನತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅಣಬೆ (Mushroom) ಸೇವನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಖಿನ್ನತೆ (Depression)ಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ (Lifestyle)ಯಿಂದ ಹಲವರಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆ ಮೊದಲಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಂಡು ಬರುತ್ತವೆ. ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (Health Problem) ಕಂಡುಬಂದಾಗ ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೋ ಹಾಗೆಯೆ, ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಆಹಾರದ (Food) ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಇಂದಿನ ಯುವಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಖಿನ್ನತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅಣಬೆ (Mushroom) ಸೇವನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಖಿನ್ನತೆ (Depression)ಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಅಣಬೆ ಸೇವನೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು 15ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇಂಥಾ ಆಹಾರ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ (Fiber), ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein) ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳೂ ಅಧಿಕ. ಇದು ಅಲ್ಜಮೈರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹಾ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆಯೂ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿರುವ ಹೊಷ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಣಬೆ ಸೇವನೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ VS ಮಶ್ರೂಮ್ : ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್?
ಅಣಬೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೈಲೋಸಿಬಿನ್ ಅಂಶವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಭ್ರಾಮಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂವಹನವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲಂಡನ್‌ನ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಕಾಲೇಜ್‌ನ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೇಚರ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಲೆಕ್ಸಾಪ್ರೊದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರದ ವಿಮೋಚನೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 5% ರಷ್ಟು ವಯಸ್ಕರು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯನ್ನುಂದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇಂಥವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸಲು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೈಲೋಸಿಬಿನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಮೆದುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿಂತನೆಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೇರೂರಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಲಭಿಸಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಆಹಾರ ತಿನ್ನೋ ಮೊದಲು ಜೋಕೆ, ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಪ್ರಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಚಕಾರ
ಈ ತಂಡವು ಸೈಲೋಸಿಬಿನ್ ನೆರವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಗಿಗಳ ಮೆದುಳಿನ ಸ್ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿತು. ಖಿನ್ನತೆಯಿರುವ ಜನರ ಮಿದುಳುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅರಿವಿನ ಪಕ್ಷಪಾತ, ಕಠಿಣ ಚಿಂತನೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಟ್ ಹೇಳಿದರು. ಸೈಲೋಸಿಬಿನ್ ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಬಿಡುಗಡೆ, ಆಶಾವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾನಸಿಕ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಇತರ ಮಾನಸಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನಟ್ ಅವರ ತಂಡವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಸೈಕೆಡೆಲಿಕ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಸೈಲೋಸಿಬಿನ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಶಿಸುತ್ತಿದೆ.
