60 ದಾಟಿದರೂ ಮೆದುಳು 20 ವರ್ಷದ ಹುಡುಗನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದ್ರೆ ಈ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ
ನಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು 60 ದಾಟಿದರೂ ಮೆದುಳು ಮಾತ್ರ 20 ವರ್ಷದ ಹುಡುಗನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ನಾವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗೆ ಮರೆಯದಿರಲು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು 60 ದಾಟಿದರೂ ಮೆದುಳು ಮಾತ್ರ 20 ವರ್ಷದ ಹುಡುಗನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಹಿಡಿ ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ...
ವಿಟಮಿನ್ E ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ E ಸೇವಿಸುವವರ ಮೆದುಳು ತುಂಬಾ ಚುರುಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೂ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಯುವಕರಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ E ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇವು ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಇದೆ. ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉತ್ತಮ ನ್ಯೂರಾನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇವು ಮೆದುಳಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮುಂತಾದ ನಟ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.
ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಏರುಪೇರುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನರಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟ್ರಿಪ್ಟೋಫಾನ್ ಎಂಬುದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರಿಪ್ಟೋಫಾನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳಿವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮೆದುಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಿಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.