ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಪುನರ್ಪುಳಿ ಜ್ಯೂಸ್ , ತಿಳಿಯಿರಿ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ
ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಶೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಭಾರತೀಯ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಕುಮ್. ಕೊಕುಮ್ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬೆರ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಭಾರತದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
Followಕೋಕಂ ಅಥವಾ ಪುನರ್ಪುಳಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗಾರ್ಸಿನಾಲ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಋತುಸ್ರಾವವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಆಯುರ್ವೇದವು ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಸುಧಾರಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನವು ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪೂರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪುನರ್ಪುಳಿ ರಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಪುನರ್ಪುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 3 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುನರ್ಪುಳಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಕುಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಕೋಕುಮ್ ಕಾನ್ಸಂಟ್ರೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಪುನರ್ಪುಳಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಮೃದು, ನಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಕುಮ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕೊಕುಮ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್-ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮನಸು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದ ಕೆಲಸ ಇರುವವರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಲೋಟ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ
ಪುನರ್ಪುಳಿ ರಸವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಸರುವಾಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಕೊಕುಮ್ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
