ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಸ್ಟ್‌ ಟ್ರೈ ಸರಳ ರೆಸಿಪಿಗಳು

First Published 16, Jul 2020, 5:23 PM

ಹೊರಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ತಿನ್ನುವುದು ಸೇಫ್‌ ಅಲ್ಲದಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ನೋವಿನ ಕೆಲಸದಂತೆ ಭಾಸಾವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ  ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನಾಕ್ಸ್‌ ರೆಸೆಪಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೊರೋನಾ ವೈರಸ್ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ರೆಸಿಪಿಗಳಿವೆ ಇಲ್ಲಿ.

<p><strong>ಯಿಪ್ಪೀ! ಹೇಲ್ತಿ ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್:  </strong><br />
ಯಿಪ್ಪೀ ನೂಡಲ್ಸ್‌  2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವ ತನಕ 4-5 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. YiPPee ಮಸಾಲಾದ 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! 2 ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಟ್ರಾನ್ಸಫರ್‌ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, 4 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ,  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ.</p>

ಯಿಪ್ಪೀ! ಹೇಲ್ತಿ ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್:  
ಯಿಪ್ಪೀ ನೂಡಲ್ಸ್‌  2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವ ತನಕ 4-5 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. YiPPee ಮಸಾಲಾದ 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! 2 ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಟ್ರಾನ್ಸಫರ್‌ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, 4 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ,  4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ.

<p><strong>ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೈಸ್: </strong><br />
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2-3 ಲವಂಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿದರೆ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನಲು ರೆಡಿ.</p>

ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೈಸ್:
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2-3 ಲವಂಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿದರೆ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನಲು ರೆಡಿ.

<p><strong>ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಲ್‌ ಬೇಲ್: </strong><br />
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ರೈಸ್‌ ಸಿರಲ್‌, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು 1 ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಗೂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ,ಸ್ಪೈಸಿ ಸ್ನಾಕ್ಸ್‌ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.<br />
 </p>

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಲ್‌ ಬೇಲ್:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ರೈಸ್‌ ಸಿರಲ್‌, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು 1 ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಗೂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ,ಸ್ಪೈಸಿ ಸ್ನಾಕ್ಸ್‌ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
 

<p><strong>ರೋಸ್ಟೆಡ್‌ ಮಖಾನಾ: </strong><br />
ಇದು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ. ಮಖಾನಾ ಅಥವಾ ಫಾಕ್ಸ್‌ ಸೀಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಖಾನಾಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. </p>

ರೋಸ್ಟೆಡ್‌ ಮಖಾನಾ: 
ಇದು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ. ಮಖಾನಾ ಅಥವಾ ಫಾಕ್ಸ್‌ ಸೀಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಖಾನಾಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. 

<p><strong>ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್: </strong><br />
ಇದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇರೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ ನಡುವೆ  ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೇಪ್ಪರ್‌  ಉದುರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.</p>

ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್:
ಇದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇರೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ ನಡುವೆ  ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೇಪ್ಪರ್‌  ಉದುರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

loader