ಅದು ಶುದ್ಧ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡುವ 5 ವಿಧಾನಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೀತಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅದು ಹೇಗೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು: ಕಲಬೆರಕೆ ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪ, ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಬಳಸುವ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶುದ್ಧತೆಯೂ ಸಹ ಈಗ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕಲಬೆರಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆ ಸಲಹೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ಈಗ ನೋಡೋಣ.
ಶುದ್ಧ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಳಸಿದ, ಕಟುವಾದ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆ ಬಂದರೆ, ಅದು ಕಲಬೆರಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕಲಬೆರಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ತಳಕ್ಕೆ ಇಳಿದರೆ, ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಲಬೆರಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಪದರವು ಪಿಷ್ಟ, ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮೃದು, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲಬೆರಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲೂ ಇದೇ ರೀತಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ರವೆಯಂತೆ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟು ಇದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಇದು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಮಾಹಿತಿ ಇದ್ದರೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಈ ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಲಬೆರಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.