ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಹೀಗಿರಲಿ!

ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಬ್ದಾರ್ಥದ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಬಿ12 ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ

ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ನಿಯಮಿತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆಯು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೋಲೀನ್, ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಎಂಬ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಬಿ12 ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಧಾನವಾದ ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿಂದವರಿಗಿಂತ ಅಥವಾ ತಿನ್ನದವರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮೌಖಿಕ ನಿರರ್ಗಳತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡರು.

ಸಂಶೋಧನೆ ಹೇಳೋದೇನು?

55 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ 890 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ ಮಹಿಳೆಯರು ಉತ್ತಮ ಶಬ್ದಾರ್ಥದ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ನಂತರವೂ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಲಿಂಗದವರ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು ಎಂದಾದರೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದಿದ್ದೀರಾ? ಏನಾಗುತ್ತೆ?

ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಭಾಗ? ಕೂದಲು ಸೊಂಪಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?