ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯಕಾರಿ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶ ಕೊಡುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಲವಾರು ರೀತಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವುದಿನನಿತ್ಯಸೇವಿಸುವಆಹಾರಗಳುನಮ್ಮಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದದೇಹದಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲುಉತ್ತಮಆಹಾರಸೇವಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿಹಲವಾರುಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಅಡಗಿವೆ. ಇವುದೇಹದಆರೋಗ್ಯದಜತೆಗೆಕೆಲವೊಂದುಅಂಗಾಂಗಗಳನ್ನುರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ನಿತ್ಯವೂಸರಿಯಾದಆಹಾರಸೇವಿಸಿದರೆಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂಹಲವಾರುರೀತಿಅನಾರೋಗ್ಯಗಳನ್ನುದೂರವಿಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುರೋಗನಿರೋಧಕಶಕ್ತಿಯನ್ನುಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕುಎಂದರೆಪ್ರತಿನಿತ್ಯಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಸ್ಹಾಗೂಜೀವಸತ್ವಗಳುಇರುವಆಹಾರವನ್ನುತಪ್ಪದೇಸೇವಿಸುವುದುಸೂಕ್ತ. ಅವುಗಳಪಟ್ಟಿಇಂತಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನುನಾವುದಿನನಿತ್ಯಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಹಲವುಪ್ರಯೋಜನವನ್ನುಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಸಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (Garlic) ಕೆಮ್ಮುಮತ್ತುಶೀತದಸೋಂಕನ್ನುನಿವಾರಿಸುವಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನುಹೊಂದಿದ್ದು, ಖಾಲಿಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಎರಡುಪುಡಿಮಾಡಿದಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಎಸಳುಗಳನ್ನುತಿನ್ನುವುದರಿಂದಪ್ರಯೋಜನಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದುಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಮಟ್ಟವನ್ನುಕಡಿಮೆಮಾಡುವಗುಣವನ್ನುಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೃದಯದಆರೋಗ್ಯವನ್ನುಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಲ್ಲದೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯುಲ್ಲಿನಉತ್ಕರ್ಷಣನಿರೋಧಕವುಮೆದುಳಿನಆರೋಗ್ಯವನ್ನುಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಂತಹಕಾಯಿಲೆಗಳವಿರುದ್ಧಇದುಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಕರುಳಿನಲ್ಲಿನಕೆಟ್ಟಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು (bacteria) ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತುಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವಒಳ್ಳೆಯಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನುರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನುಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಹೆಚ್ಚುಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನುನಮ್ಮದೇಹಕ್ಕೆಸಿಗುತ್ತದೆ . ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ (Cucumber) ಶೇ.96 ರಷ್ಟುನೀರಿನಅಂಶವನ್ನುಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿನನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನುತಡೆಯಲುಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದಲ್ಲದೆಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಸಿ (Vitamin C), ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಮತ್ತುವಿಟಮಿನ್ಬಿ 1 ಅನ್ನುಸಹಇದುಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನುಸೌತೆಕಾಯಿಮತ್ತುಪುದೀನಾವನ್ನುಬಳಸಿತಯಾರಿಸಿದನೀರನ್ನುಕುಡಿಯುವುದರಿಂದದೇಹದಲ್ಲಿನವಿಷವನ್ನುಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕರಕ್ತದೊತ್ತಡಹೊಂದಿರುವವರು, ಸೌತೆಕಾಯಿರಸವನ್ನುನಿಯಮಿತವಾಗಿಸೇವಿಸುವುದರಿಂದರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನುಕಡಿಮೆಮಾಡಲುಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿಹೆಚ್ಚಿನನೀರಿನಅಂಶವುಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನುತಡೆಯಲುಸಹಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಉತ್ತಮಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕವಾಗಿದ್ದು,, ಚರ್ಮದಮೇಲೆಅದ್ಭುತಪರಿಣಾಮವನ್ನುಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಚೂರುಗಳನ್ನುಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಕಣ್ಣುಗಳಮೇಲೆಇಡುವುದರಿಂದನಮ್ಮಕಣ್ಣುಗಳುವಿಶ್ರಾಂತಿಪಡೆಯುತ್ತವೆಮತ್ತುಕಣ್ಣಿನಸುತ್ತಲಿನಊತವನ್ನುಕಡಿಮೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ:

ದಿನನಿತ್ಯದಟೊಮೆಟೊಸೇವನೆಆರೋಗ್ಯಕರರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನುಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲುಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (Tomato) ಆಗಾಗ್ಗೆತಿನ್ನುವುದರಿಂದಆರೋಗ್ಯಕರಚರ್ಮವನ್ನುಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಜೊತೆಗೆಮೊಡವೆಗಳುಮತ್ತುಸಣ್ಣಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಕಲೆಗಳನ್ನುಶಮನಮಾಡಲುಸಹಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿವಿಟಮಿನ್ಎ (Vitamin A)ಮತ್ತುಸಿಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದಇದುಕಣ್ಣಿನಆರೋಗ್ಯವನ್ನುಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲುಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಣ್ಣಿನಪೊರೆಗಳಬೆಳವಣಿಗೆಯಅಪಾಯವನ್ನುತಡೆಯಬಹುದು. ಹಾಗೆವಿಟಮಿನ್ಕೆಮತ್ತುಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಅನ್ನುಟೊಮೆಟೊಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದಮೂಳೆಮತ್ತುಹಲ್ಲಿನಆರೋಗ್ಯವನ್ನುಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: HEALTHY DIET: ಅಬ್ಬಾ.. ರಾಗಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತಾ ಈ ಅಚ್ಚರಿಯ ಲಾಭಗಳು

ಆವಕಾಡೊ:

ಉತ್ತಮಮೂಳೆಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆಅಗತ್ಯವಾದಪೋಷಕಾಂಶವೆಂದರೆವಿಟಮಿನ್ಕೆ. ಈವಿಟಮಿನ್ಕೆಯನ್ನು (Vitamin K) ಪಡೆಯಲುದಿನನಿತ್ಯಅರ್ಧಆವಕಾಡೊವನ್ನುತಿನ್ನುವುದರಿಂದಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದಲ್ಲದೆಆವಕಾಡೊಸೇವನೆಯುಬಾಯಿಯದುರ್ವಾಸನೆತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯದುರ್ವಾಸನೆಯುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಕರುಳುಮತ್ತುಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದರಚನೆಯಿಂದಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಇದುಅಜೀರ್ಣವನ್ನುಸುಲಭವಾಗಿನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತುಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನುತೊಡೆದುಹಾಕಲುಸಹಾಯಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನುಆವಕಾಡೊಸೂರ್ಯನ (Sun)ವಿವಿಧಹಾನಿಕಾರಕಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಚರ್ಮವನ್ನುರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳುಆರೋಗ್ಯಕರಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆಅಗತ್ಯವಾದಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನುನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರನಿಗದಿತಸೇವನೆಯುಗರ್ಭಪಾತಮತ್ತುನರಕೊಳವೆಯದೋಷಗಳಿಗೆಸಂಬಂಧಿಸಿದಅಪಾಯಗಳನ್ನುಕಡಿಮೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Fasting Tips: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪವಾಸ ಆರೋಗ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿಡುತ್ತೆ!

ಬಾದಾಮಿ:

ಬಾದಾಮಿಯುಲ್ಲಿಕಬ್ಬಿಣ ( Iron), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಕಬ್ಬಿಣವುಸ್ನಾಯುವಿನಕಾರ್ಯಮತ್ತುಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಬಲವಾದಮೂಳೆಗಳುಮತ್ತುಹೃದಯಸ್ನಾಯುವಿನರಕ್ಷಣೆಗೆಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ( Calcium) ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿಬಹಳಷ್ಟುವಿಟಮಿನ್ಇಇದ್ದು, ಕಣ್ಣಿನಪೊರೆಯಿಂದರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟುಮಾತ್ರದಿನನಿತ್ಯಸೇವಿಸಬೇಕು.