ತಿನ್ನೋ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಣ್ಣ ಯಾವ್ದು ನೋಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿದೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಟ್ಟು
ಹೆಲ್ದೀ ಅಂತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿಂತೀರಿ ನಿಜ. ಆದ್ರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ್ದು ಒಳ್ಳೇದು ಅನ್ನೋದು ನಿಮ್ಗೊತ್ತಾ ? ಆ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.
ಒಣಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನ್ನೋದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಷಯ. ಅದರಲ್ಲೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿವೆ. ಕಪ್ಪು,ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು
1. ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ: ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು (Grapes) ಒಣಗಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗಾತ್ರವು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ (Skin) ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೇದು, ಆದ್ರೆ ತಿನ್ನೋ ರೀತಿ ಸರಿಯಾಗಿರ್ಬೇಕು ಅಷ್ಟೆ
2. ಜಾಂಟೆ ಕರಂಟ್‌ಗಳು: ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್‌ಗಳು ಕಿಸ್ಮಿಗಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಂಟೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರೆಂಟ್‌ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೇವನೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು (Immunity power) ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
3. ಸುಲ್ತಾನಸ್: ಸುಲ್ತಾನಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೇವನೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
4. ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ: ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಇದನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಯ ಬೀಜರಹಿತ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು 'ಜ್ವಾಲೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೇವನೆ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
Health Tips: ಕೆಲಸದ ಜತೆಜತೆಗೆ ಈ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇದೆ ಹಲವಾರು ಲಾಭ
5. ಹಸಿರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ: ಹಸಿರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.ಚರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
6. ಮುನಕ್ಕ: ಮುನಕ್ಕ ಕಿಶ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುನಕ್ಕ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮುನಕ್ಕಾಗಳು ಕಿಶ್ಮಿಶ್‌ಗಿಂತ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮುನಕ್ಕ ಸೇವನೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
