Mushroom

ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರುವುದು ಅಗತ್ಯ. ವಿಷಯುಕ್ತ ಅಣಬೆ ತಿಂದ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದ 15 ಮಂದಿ ಅಸ್ವಸ್ಥಗೊಂಡ ಘಟನೆ ತಾಲೂಕಿನ ಕೋಣಂದೂರು ಸಂತೆಹಕ್ಲು ಗ್ರಾಮ​ದಲ್ಲಿ ಶುಕ್ರ​ವಾರ ರಾತ್ರಿ ನಡೆದಿದೆ.

ಮೊದಲ ಮಳೆಯ ಕುರುಹು ಎಂಬಂತೆ ಮಂಜಿನ ನಗರಿ ಮಡಿಕೇರಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ, ಬಣ್ಣಗಳ ಅಣಬೆಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕಂಗೊಳಿಸ್ತಿರೋ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ ಟೀ, ಮಸಾಲಾ ಟೀ, ಲೈಮ್ ಟೀ, ಜಿಂಜರ್ ಟೀ ಮುಂತಾದವನ್ನು ಕೇಳಿಯೇ ಇರುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೀ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಅಣಬೆ ಎಂಬ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಸೂಪರ್ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಚಹಾ ಒಮ್ಮೆ ಸವಿದು ನೋಡಿ. 

ಅಣಬೆ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ಮಾಂಸಾಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬಹುತೇಕರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಹಾಗಂತ ಎಲ್ಲ ಅಣಬೆಯೂ ಇದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೂ ಅಲ್ಲದೇ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಅಣಬೆ ತಿಂದರೆ ಬೊಜ್ಜು ಕರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೂ ಸುಲಭ. ಇನ್ನೇನಿವೆ ಇದರ ಉಪಯೋಗಳು...