ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಇವನ್ನೆಲ್ಲಾ ತಿಂದ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕೆಡೋದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ!

ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ (Raw Jackfruit) ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹಲಸಿನ ಕಾಯನ್ನು ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. 
 

ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಯುರ್ವೇದವು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ. 
 

ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ  
ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು (Papaya) ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ
ಕೆಲವರು ಹಲಸಿನ ಕಾಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ (betel leaf) ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಪಾನ್ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ತಿಂದ ನಂತರ ಪಾನ್ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. 
 

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ   
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇವೆರಡರ ಮಾರಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತುರಿಕೆ, ದದ್ದುಗಳು ಸಹ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. 

ಹಾಲು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ   
 ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (diary product) ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಹಲಸಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.