ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ 9 ಮೀನು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು, ರುಚಿ ಜೊತೆ ಹಾರ್ಟ್, ಬ್ರೈನ್ಗೂ ಬೆಸ್ಟ್
ಮೀನುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದೊಂದು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ವಿಟಮಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಹೀಗೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದಿದಂ ಹಿಡಿದು ಬ್ರೈನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಗಲು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ 9 ಮೀನುಗಳ ಯಾವುದು?
ಮೀನು ತಿಂದ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಿನರಲ್ಸ್ ಇದೆ. ಹಾರ್ಟ್ ಹೆಲ್ತ್ ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬ್ರೈನ್ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ವರೆಗೂ ಮೀನು ತಿಂದ್ರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮೀನು ಇರಬೇಕು. ಮೀನು ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಕಾಯರಿಯಾಗುತ್ದೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು (Salmon)
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನಲ್ಲಿ EPA ಮತ್ತು DHA ತರ ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ತುಂಬಾ ಇದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ, ಹಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ ಹೆಲ್ತ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ. ಬಿಪಿ, ಶುಗರ್, ಬ್ರೈನ್ ಪ್ರಾಬ್ಲಮ್ಸ್ ಬರದ ಹಾಗೆ ತಡೆಯುತ್ತೆ. ಎಲುಬಿಗೆ ಬೇಕಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊಡುತ್ತೆ. ಬಾಡಿ ಟಿಶ್ಯೂಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಡುತ್ತೆ. ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್ ಇದ್ರೆ ಸೆಲ್ ಡ್ಯಾಮೇಜ್ ಆಗೋದಿಲ್ಲ.
ಬಾಂಗ್ಡಾ ಅಥವಾ ಬಂಗುಡೆ ಮೀನು (Mackerel)
ಸಾಲ್ಮನ್ ತರಾನೇ ಬಾಂಗ್ಡಾ ಮೀನಲ್ಲೂ ಒಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ತುಂಬಾ ಇದೆ. ಇದನ್ನ ತಿಂದ್ರೆ ಎಲುಬುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತೆ. ಇಮ್ಯೂನಿಟಿ ಪವರ್ ಜಾಸ್ತಿ ಆಗುತ್ತೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎನರ್ಜಿ ಮತ್ತು ನರ್ವಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರಲ್ಲಿರೋ ಒಳ್ಳೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ಬರಲ್ಲ. ಸೆಲೆನಿಯಂ ಅನ್ನೋ ಮಿನರಲ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಫಂಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯೂನಿಟಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಆದರೆ ನಂಜು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದವರಿಗೆ ಈ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಮತ್ತಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಭೂತಾಯಿ (Sardines)
ಸಣ್ಣ ಮೀನಾದ್ರೂ ಮತ್ತಿ ಮೀನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಐರನ್ ತುಂಬಾ ಇದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರೋ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಬ್ಲಡ್ ಲಾಸ್ ಆಗದ ಹಾಗೆ ತಡೆಯುತ್ತೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರೋದ್ರಿಂದ ಎಲುಬು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಳ್ಳೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬ್ಲಡ್ ವೆಸೆಲ್ಸ್ ನಲ್ಲಿರೋ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಈ ಮೀನು ಪ್ರತಿ ದಿನ ತಿಂದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆ್ಯಂಕೋವೈಸ್ (Anchovies)
ಮತ್ತಿ ಮೀನು ತರಾನೇ ಆ್ಯಂಕೋವೈಸ್ ಮೀನು ಕೂಡ ಸಣ್ಣದಿದ್ರೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತುಂಬಾ ಇದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ3 (ನಿಯಾಸಿನ್) ಎನರ್ಜಿ ಜಾಸ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆ್ಯಂಕೋವೈಸ್ ಕರಿ ತಿನ್ನೋಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕರ್ನಾಟಕದ ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಮೀನಿನಿಂದ ಅವಿಯಲ್ ಕರಿ ಮಾಡ್ತಾರೆ.
ಸೂರ ಮೀನು (Tuna)
ಒಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ಇದೆ. ಮಸಲ್ಸ್ ಗಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೆ. ವೇಯ್ಟ್ ಲಾಸ್ ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಸೂರ ಮೀನಿನ ಕರಿಯನ್ನ ಮಾಸಿಕ್ ಕರಿ ಅಂತಾರೆ. ಈ ಮೀನು ತಿಂದ್ರೆ ಗರ್ಭಕೋಶ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತೆ. ಬಾಡಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಡುತ್ತೆ. ಎನರ್ಜಿ ಮತ್ತು ನರ್ವಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಗೆ ಮುಖ್ಯ. ಸೂರ ಮೀನಿನ ತಳಿ ಮತ್ತು ವಾಸಸ್ಥಾನದಿಂದ ಅದರ ಗಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತೆ. ಕೆಲವು ಸೂರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಜಾಗ್ರತೆಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ವಂಜಿರ ಮತ್ತು ಶಂಕರ ಮೀನು
ವಂಜಿರ ಮತ್ತು ಸಂಕರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ತುಂಬಾ ಇದೆ. ಇದನ್ನ ತಿಂದ್ರೆ ನರ್ವಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತೆ. ಒಮೆಗಾ 3 ಇರೋದ್ರಿಂದ ಹಾರ್ಟ್ ಹೆಲ್ತ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ. ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ತರ ಪ್ರಾಬ್ಲಮ್ಸ್ ಬರಲ್ಲ. ವೇಯ್ಟ್ ಲಾಸ್ ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ.
ಮುರಲ್ ಮೀನು
ಮುರಲ್ ಮತ್ತು ವೀರಲ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ತುಂಬಾ ಇದೆ. ಮಸಲ್ಸ್ ಗಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೆ. ನರ್ವಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸಲ ಮೀನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಂಸಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮೀನು ತಿಂದ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಬಹುದು.