ಖರ್ಜೂರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯದ ನಿಧಿ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಚರ್ಮದವರೆಗೆ, ದಿನಾ ೨ ಖರ್ಜೂರ ತಿಂದ್ರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭಗಳಿವೆ.
Health Desk: ಖರ್ಜೂರ ತಿನ್ನೋದು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೂ ಇಷ್ಟ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆ ತಿಂಡಿ ಅಂತಾನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಖರ್ಜೂರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತೆ. ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ 2 ಖರ್ಜೂರ ತಿಂದ್ರೆ ಸಾಕು, ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು ಸಿಗುತ್ತೆ. ಏನೇನು ಅಂತ ನೋಡೋಣ:
೧. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರೋ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತೆ. ದಿನಾ ೨ ಖರ್ಜೂರ ತಿಂದ್ರೆ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತೆ ಅಂತ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೇಳ್ತಿವೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಮಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೆ, ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಮಲದ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರೋ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ.
೨. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ
ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿವೆ, ಇವು ದೇಹವನ್ನು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೆ. ಇದರಲ್ಲಿರೋ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮಧುಮೇಹ, ಅಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಫೀನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ.
೩. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯಕ
ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರೋ ಸಸ್ಯ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ.
೪. ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯಕ
ಖರ್ಜೂರ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಂತ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಟೈಪ್ ೨ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ೧೬ ವಾರಗಳ ಕಾಲ ದಿನಾ ೩ ಖರ್ಜೂರ ತಿಂದಾಗ ಅವರ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರದ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
೫. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತೆ
ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು, ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ದಿನಾ ೨ ಖರ್ಜೂರ ತಿಂದ್ರೆ ಮೂಳೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೆ.
೬. ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಂತಿಯುತವಾಗಿಸುತ್ತೆ
ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರೋ ಫೈಟೊಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಯೌವನಯುತವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಖರ್ಜೂರದ ಬೀಜದ ಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಮಹಿಳೆಯರ ಕಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಲಿನ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ.
