ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಫಟಾಫಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಲ್ಯದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚಟ್ನಿ, ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
1. ಡಬ್ಬ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಬ್ಬವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತಿನ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
2. ಜಜ್ಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳನ್ನು ಒಂದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ಲಟ್ಟಣಿಗೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಜಜ್ಜಿ. ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಬೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
3. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಡೆದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಉರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಕರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವೂ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
5. ಕೈಗಳ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದರೆ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ. ಇದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ವಾಸನೆ ಹತ್ತುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸವೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
