ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲವೆಂದರ ಈ ಸಾರಿನ ರುಚಿ ನೋಡಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಅಡುಗೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಂಡಿ, ಕಫ, ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮದ್ದಾದ ಇದರ ಸಾರು ಬಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
- 6 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಸಾಸಿವೆ
- ಜೀರಿಗೆ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಅರಿಶಿಣ
- ತುಪ್ಪ
- ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು
- ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಒಗ್ಗರಣೆ ಸಾಮಾನು ಬಿಟ್ಟು, ಮಿಕ್ಕೆಲ್ಲ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕೈದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಚನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿ, ಕರಿಬೇವು ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ.
Last Updated Sep 9, 2018, 9:01 PM IST
