Curd For Health: ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಿ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಪಾಯದಿಂದ ದೂರವಿರಿ..
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಪಾಯದಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳಿವೆ.
ಮೊಸರಿನ ನಂಬಲಾಗದ ಬಳಕೆಗಳು!
ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋದ ನಂತರ ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಸರು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ನೀಡುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರರ್ಥ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಮೊಸರಿನ ಇತರ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಶಾಕ್ ಆಗೋದು ಖಂಡಿತಾ.
ಯೋನಿ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು (vaginal infection) ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯೋನಿಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರುವುದರಿಂದ ಯೋನಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯೋನಿ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೊಸರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ (weight loss)ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಬೊಜ್ಜಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
immunity
ಇಮ್ಯೂನಿಟಿ
ಮೊಸರು ರೋಗ ಉಂಟು ಮಾಡುವ ಕೀಟಾಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಮ್ಯೂನಿಟಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು (good for heart)
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು ಶೇಕಡಾ 60ರಷ್ಟು ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉಂಟಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
kids
ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳಾಗಿವೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಮೊಸರು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು
ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೂ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಫೇಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಮೊಸರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಲೀಚ್ ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಕೆ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ(winter) ಮೊಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಂತಹ ಒಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದಷ್ಟೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲು ಮೊಸರಾಗುತ್ತದೆ.
