ಈ ಆಹಾರ ಅವಾಯ್ಡ್ ಮಾಡದೇ ಇದ್ದರೆ ಹೃದಯಾಘಾತ ಖಚಿತ

ಮುಚ್ಚಿದ ಆರ್ಟರಿಸ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಹದಗೆಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಲಾಕ್ಡ್ ನರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಹೃದಯಾಘಾತ (heart attack), ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಂದರೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಂತಹ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ದೂಡಬಹುದು.

ಕೆಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ದೇಹವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (cholesterol) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೇಣದಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. 

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳಿವೆ, ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆಲೆ ತೆತ್ತಾದರೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾರಕ. 

ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ (fast food)
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಬರ್ಗರ್ ಗಳಂತಹ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಲೇ ಬಾರದು. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಈ ಇವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯ
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಗಳು, ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (health problem) ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದು ಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (saturated food) ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬು ಹೃದ್ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 

ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (diary product) ಬದಲಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. 

ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು
ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಾದ (sweet disshes) ಕ್ಯಾಂಡಿ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಜ್ಯೂಸು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ನರಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು  ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.