ಈ ಆಹಾರ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದ್ರೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕುಂದೋ ಭಯ ಇರೋಲ್ಲ!

ಕೊರೋನಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದ ಜನರು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಲ್ಲ ಕೊರೊನಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋವಿಡ್-19 ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅದರ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕಾಗೋದ ನಾರ್ತ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನಾ ವರದಿಯು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಕೋವಿಡ್-19 ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.

ಕೋವಿಡ್-19 ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಪಾತ್ರ
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಸಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೋವಿಡ್‌ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇವೆರಡೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಆಹಾರವು ಅಷ್ಟೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೋವಿಡ್-19ರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೋವಿಡ್ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಜ್ಞರು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಜನರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ 
ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸಹ ಕೋವಿಡ್-19 ರೋಗ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ. ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು, ಒತ್ತಡದ ಜೀವನ ನಡೆಸುವುದು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು  ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರಗಳು
ಕೊರೊನಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಜ್ಞರು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಫಿ, ಎದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲ್ ಕೋವಿಡ್-19 ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಚಿಕಾಗೋದ ನಾರ್ತ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಸಂಶೋಧಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು 2006 ರಿಂದ 2010ರವರೆಗೆ ಆಹಾರ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 2020 ರವರೆಗೆ ಕೋವಿಡ್-19 ಪ್ರಕರಣಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಯುಕೆ ಬಯೋಬ್ಯಾಂಕ್ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನವು 38,000 ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಈ ದತ್ತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಶೇಕಡಾ 17ರಷ್ಟು ಪಾಸಿಟಿವ್ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಜನರ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿತು.

ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆ
ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಗೆ ಅಪಾಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋವಿಡ್-19 ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಸಮರ್ಥರಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಗಮನಿಸಿದಿದೆ. ಕಾಫಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎದೆಹಾಲು ಕೋವಿಡ್ 19 ರ ಅಪಾಯವನ್ನು ಶೇಕಡಾ 10 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
 

ಕಾಫಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕೊರೊನಾ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಹಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೋವಿಡ್-19 ಮತ್ತೆ ಕಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೋವಿಡ್ 19 ರ ಅಪಾಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಶೇಕಡಾ 10 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ
ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ನಾನ್ ವೆಜ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮಾಂಸಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಸೋಂಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅಧ್ಯಯನವು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಕಂಡು ಕೊಂಡಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೋವಿಡ್-19 ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಶೇಕಡಾ 10ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಜನರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
 

ಕೋವಿಡ್-19 ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕ
ಕೋವಿಡ್-19 ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋವಿಡ್-19 ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಕೋವಿಡ್-19 ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆಯೇ ಹೊರತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎದೆಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ , ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿ.