ತಿಂಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆಯಾ?

First Published Dec 30, 2020, 4:23 PM IST

ಏನನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಾಗ, ವ್ಯಸನಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ,  ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಗಂಭೀರ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ‘ಚಟ’ ಎಂಬ ಪದವು ಬೇರೆ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಹೃದಯ ರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವದ ಅರಿವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ನೋಡೋಣ?

<p>ಆಡೆಡ್ ಶುಗರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು<br />
ಸಕ್ಕರೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಪಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಶೂನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು &nbsp;ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್ಒ) ಪ್ರಕಾರ, ಶುಗರಿ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು&nbsp;ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ.&nbsp;</p>

ಆಡೆಡ್ ಶುಗರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಪಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಶೂನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು  ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್ಒ) ಪ್ರಕಾರ, ಶುಗರಿ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ. 

<p>ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?<br />
ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮ : ಕಡು ಬಯಕೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಡೋಪಮೈನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ, ಬೆವರು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟು ಮಾಡುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.&nbsp;</p>

ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮ : ಕಡು ಬಯಕೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಡೋಪಮೈನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ, ಬೆವರು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟು ಮಾಡುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 

<p><strong>ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ : </strong>&nbsp;ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.</p>

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ :  ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

<p>ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು : ದೇಹದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು. &nbsp;ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. &nbsp;</p>

ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು : ದೇಹದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು.  ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.  

<p><strong>ತ್ಯಜಿಸಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳು: </strong>ಸಕ್ಕರೆ ತ್ಯಜಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವ ಬಯಕೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.&nbsp;</p>

ತ್ಯಜಿಸಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ ತ್ಯಜಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವ ಬಯಕೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. 

<p>ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಬೇಗನೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.&nbsp;<br />
ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕ, ಅಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ</p>

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಬೇಗನೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕ, ಅಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

<p>ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಎಂದರ್ಥ. ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ</p>

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಎಂದರ್ಥ. ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

<p>ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು &nbsp;ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.&nbsp;ಹಲ್ಲು ಹುಳುಕಾಗುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಳೆತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.&nbsp;</p>

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು  ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲು ಹುಳುಕಾಗುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಳೆತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 

<p style="text-align: justify;">ಆರೋಗ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.&nbsp;<br />
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಬಹುದು.</p>

ಆರೋಗ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. 
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಬಹುದು.

<p>ದೈನಂದಿನ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.</p>

ದೈನಂದಿನ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

Today's Poll

ಎಷ್ಟು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಗೇಮ್ ಆಡಲು ಇಚ್ಛಿಸುತ್ತೀರಿ?