ಲೇಸ್‌ ಸ್ಟೈಲ್‌ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್‌ ರಿಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ...

First Published 27, Jul 2020, 1:42 PM

ಕೇವಲ  ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ದೋಡ್ಡವರಿಗೂ  ಲೆಸ್‌  ಚಿಪ್ಸ್‌ ಅಂದರೆ ಪ್ರೀತಿನೇ. ಆದರೆ ಲೆಸ್‌ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ  ಚಿಪ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ ಸ್ಟೈಲ್‌ನ  ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಲೇಸ್‌ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಸ್‌ ಮನೆಯಲ್ಲೇ  ತಯಾರಿಸುವ ಈಸಿ ವಿಧಾನ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಸಾರಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ ಚಿಪ್ಸ್‌ ಮೋರೆಹೋಗಲ್ಲ.

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಚಿಪ್ಸ್ ಕಟ್ಟರ್, 1 ಪಾಲಿಥೀನ್ ಶೀಟ್, ಕರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

<p>ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗಿಯಿರಿ.</p>

ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗಿಯಿರಿ.

<p>ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್‌ ಮಾಡಿ.</p>

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್‌ ಮಾಡಿ.

<p>ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.</p>

ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

<p>ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.<br />
 </p>

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.
 

<p>ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.</p>

ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

<p>ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೀಟ್‌ ಮೇಲೆ  ಆ ಆಲೂ ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ .</p>

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೀಟ್‌ ಮೇಲೆ  ಆ ಆಲೂ ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ .

<p>ಚಿಪ್ಸ್ ಒಣಗಿದಾಗ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಭ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸಿದಾಗ, ಈ ಚಿಪ್ಸ್‌ನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ.</p>

ಚಿಪ್ಸ್ ಒಣಗಿದಾಗ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಭ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸಿದಾಗ, ಈ ಚಿಪ್ಸ್‌ನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ.

<p>ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲಾ ಬೆರೆಸಿ. ಎಂಜಾಯ್‌ ಮಾಡಿ.</p>

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲಾ ಬೆರೆಸಿ. ಎಂಜಾಯ್‌ ಮಾಡಿ.

loader