ಕೆಲವರು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಯಾಕೆ ?
ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ (Indian Culture)ಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು (Water) ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಂಬಿಕೆಯೋ (Belief) ? ಮೂಢನಂಬಿಕೆಯೋ ? ಇದರ ಹಿಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥವೇನು ?
 )
Followಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ (Indian Culture)ಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅನ್ನ ದೇವರ (God) ಮುಂದೆ, ಇನ್ನು ದೇವರು ಉಂಟೇ ಎಂಬ ಮಾತೇ ಇದೆ. ಭಾರತೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಊಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಂತ್ರ ಹೇಳಿ, ಅನ್ನಕ್ಕೆ (Rice) ಕೈ ಮುಗಿದು ಊಟ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮದುವೆ (Marriage), ಪೂಜೆ ಮೊದಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ (Cooking) ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಡುಗೆಯ ಸ್ವಾದ ಹಾಳಾಗಬಾರದೆಂದ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಮೊದಲಿಗೆ ದೇವರಿಗೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ (Food) ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಂತರ ಹಲವು ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಅರ್ಥವೇನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಆಶೀರ್ವಾದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವದಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಊಟದ ಮೊದಲ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪವಿತ್ರ ಹಸುವಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಯೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಜೀವಕ್ಕೇ ಅಪಾಯ !
ನೀರು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಹತ್ವ
'ಚಿತ್ರಾಹುತಿ' ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದ್ಧತಿಯು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರಾಹ್ಮಣ ಸಮುದಾಯವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದನ್ನು ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀರು ಚಿಮುಕಿಸುವ ತಾರ್ಕಿಕ ಮಹತ್ವ
ಯಾವುದೇ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮಹಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಋಷಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಅಭ್ಯಾಸವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಕೆಸರು ಅಥವಾ ಧೂಳಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಕಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇರಬಹುದು ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಜಾನಪದ ಪ್ರಕಾರ, ಇರುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳು ನೀರನ್ನು ದಾಟಲು ಅಥವಾ ತುಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಕುಡಿದ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಿಂತ ತೊಂದ್ರೇನೆ ಹೆಚ್ಚಂತೆ !
ಹಿನ್ನಲೆ: ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಂದೂಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಎಲೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೆ, ಒಬ್ಬ ರಾಜನು ತನ್ನ ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು. ಇದು ಅವನ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಶುಭ ಆರಂಭವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆ ಎರಡು ಮುಖಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಇದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಮೂಢನಂಬಿಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
