ಹೆಸರುಬೇಳೆ

ಹೆಸರುಬೇಳೆ, ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಬೇಳೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಹೆಸರುಬೇಳೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಯಸ, ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ, ವಡೆ, ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಹೆಸರುಬೇಳೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಸರುಬೇಳೆಯನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿ ಸೇವಿಸು...Show more