Sadhguru: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷ ಸಾಕು! ಸದ್ಗುರು ಹೇಳಿದ ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ

sadhguru 3 minute breakfast soaked peanut recipe

Image Credit: Our own

ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾದರೆ ಸದ್ಗುರು ಸೂಚಿಸಿರುವ ಈ ಸರಳ ಉಪಾಹಾರ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬಳಸಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಇದೀಗ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಸದ್ಗುರು ಹೇಳಿದ 3 ನಿಮಿಷದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ – ಒಂದು ಹಿಡಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು – 1

ನೀರು – ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಗಮನಿಸಿ: ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉಪಾಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಹಂತ 1: ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಹಂತ 2: ಬೆಳಗ್ಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3: ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 4: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪ ಗಂಜಿಯಂತಹ ಹದ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ನಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಹದ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು.

ಇಷ್ಟು ಮಾಡಿದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧ. ಸದ್ಗುರು ಹೇಳಿರುವ ಮೂರು ನಿಮಿಷದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶೇಷತೆ ಇದೇ.

ಈ ಉಪಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸದ್ಗುರು ಹೇಳಿದ್ದೇನು?

ಸದ್ಗುರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪಾನೀಯ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಆಧಾರಿತ ಹೇಳಿಕೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತೃಪ್ತಿ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಹಾಗೂ ಆಯ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಈ ವಿಷಯ ಗಮನಿಸಿ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆದರೂ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆಸ್ತಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಈ ಆಹಾರವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂಬುದಾಗಿ ಭಾವಿಸಬೇಡಿ; ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿರುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸರಳ ಪಾನೀಯ, ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕೆನ್ನುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಟ್ಟರೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.