10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ರೆಡಿಯಾಗೋ ಈ ಸೂಪರ್ ಚಟ್ನಿ ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಸ್ಟ್

10 Minute Chutney Recipe: ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಚಟ್ನಿ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಖುಷಿ ಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಂತ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ತಿಂದ್ರೆ ಬೇಜಾರಾಗುತ್ತೆ. ನಾಲಿಗೆಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಬೇಕು. ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಚಟ್ನಿ ಹಾಕೊಳ್ತೀವಿ. ಇದನ್ನ ಬಿಟ್ಟು, ಇವತ್ತು ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಚಟ್ನಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳ್ಕೊಳೋಣ.

ಉಳ್ಳುಂದಿನ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ

ಚಟ್ನಿಗೆ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಂದ್ರೆ ಹೆಂಗಸರಿಗೆ ಸೊಂಟದ ಮೂಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಚಟ್ನಿ ಮನೇಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡೋದು ಅಂತ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ - 4 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 7

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು - ಚಿಕ್ಕ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಷ್ಟು

ಎಣ್ಣೆ - ಬೇಕಾದಷ್ಟು

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 15

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಎಸಳು

ಟೊಮೆಟೊ - 1

ಉಪ್ಪು - ಬೇಕಾದಷ್ಟು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಾಯಿ ಇಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಖಾರ ಬೇಕೋ ಅಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿದು, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮೆತ್ತಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

6. ಕೊನೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ರೆ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಚಟ್ನಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.