ಇನ್ಮುಂದೆ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ರುಚಿ ನೋಡಿ ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸಿ! ಸಂಶೋಧಕರಿಂದ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ

ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವರ್ಚುವಲ್ ರಿಯಾಲಿಟಿಯಲ್ಲಿ (Virtual Reality) ಕೇವಲ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಆನಂದಿಸದೆ, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು! ಓಹಿಯೋ ರಾಜ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು "ಇ-ರುಚಿ" (e-Taste) ಎಂಬ ಹೊಸ ಸಾಧನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ವರ್ಚುವಲ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಒಂದು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

"ಇ-ರುಚಿ" ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
"ಇ-ರುಚಿ" ಎನ್ನುವುದು ಸಂವೇದಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿತರಕರನ್ನು ಬಳಸಿ ದೂರದಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆ" (gustation) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಉಮಾಮಿ ಎಂಬ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬಲ್ಲ ಸಂವೇದಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂವೇದಕಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಸಂಕೇತಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವೈರ್‌ಲೆಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೂರದ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಆ ಸಾಧನವು ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

*ದೂರದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆ: ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದ್ರೂ, ಈ ಸಾಧನದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
*ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು: ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಉಮಾಮಿ ಎಂಬ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
*ರುಚಿ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು: ದ್ರವಗಳು ಜೆಲ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: ಗೆಟ್ಟಿ- ಸ್ಟಾಕ್ ಚಿತ್ರ

ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆ: ಮಾನವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ವಿಭಿನ್ನ ಹುಳಿ ತೀವ್ರತೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 70% ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ವರ್ಚುವಲ್ ಆಹಾರ ಅನುಭವ: ವರ್ಚುವಲ್ ಆಹಾರ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೇಕ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಂತಹ ಐದು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು:
ವರ್ಚುವಲ್ ಪ್ಲೇ: ವರ್ಚುವಲ್ ಪ್ಲೇಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ವೈದ್ಯಕೀಯ: ಮೆದುಳಿನ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋವಿಡ್‌ನಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವರಿಗೆ ಈ ಸಾಧನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶಿಕ್ಷಣ: ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲಿಸಬಹುದು.
ಮೆಟಾವರ್ಸ್: ಮೆಟಾವರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ (Metaverse) ಮಾನವರು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ
"ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾನವ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸಂವೇದಕವು ಆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು, ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು," ಎಂದು ಓಹಿಯೋ ರಾಜ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಜಿಂಗುವಾ ಲಿ ಹೇಳಿದರು. "ವರ್ಚುವಲ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ 'ಇ-ರುಚಿ' ಸಾಧನವು ಆ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ."

"ಇ-ರುಚಿ" ಸಾಧನವು ವರ್ಚುವಲ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಸ ಯುಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ತಾಂತ್ರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ, ಮಾನವ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಒಂದು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನ.