ಶೀತವಾಗುವ ಭಯದಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಭಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇದು ಚಳಿಗಾಲ (Winter). ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ರೋಗಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜ್ವರ, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು, ಗಂಟಲು ನೋವು ಮೊದಲಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಇರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ.
ಸೀಸನಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (Seasonal fruits) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸೀಸನಲ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬರುವ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ. ಶೀತವಾಗುವ ಭಯದಿಂದ ಜನರು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ದೂರ ಉಳಿದರೂ ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್(Anti-oxidant) ಗಳು, ಉರಿಯೂತ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ನೋಡೋಣ.
ಇದು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಫ್ಲೂ ಮತ್ತು ಜ್ವರ (Fever) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಋತುಮಾನದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು(Orange) ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 'ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶಕ್ತಿಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು' ಎಂದು ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್(Cancer)
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಿಮೋನೆನ್ ಇದು ಬಾಯಿ, ಚರ್ಮ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟ(Weightloss)
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ ಸಹಜವಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನೇಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣು ವರದಾನ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್(Cholestrol) ಕಡಿಮೆ
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪಾಲಿಮೆಥಾಕ್ಸಿಲೇಟೆಡ್ ಫ್ಲೇವಾನ್ ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು-
ಇಮ್ಯೂನಿಟಿ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ (Strong Immunity)
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ(Cold) ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಿಎನ್‌ಎ ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನನ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ(pregnant) ಮಹಿಳೆಯರು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ(Health) ನಿಮ್ಮದಾಗುತ್ತದೆ.