ಭಾನುವಾರದ ಬಾಡೂಟಕ್ಕೆ ರೆಡೀನಾ.. ಮಟನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ವಿಷ್ಯ ನೆನಪಲ್ಲಿಡಿ
First Published Jul 1, 2021, 4:30 PM ISTನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಹಾರಿ ಪ್ರಿಯರು ತುಸು ಹೆಚ್ಚೇ ಇದ್ದಾರೆ. ಇಂದಿಗೂ ಭಾನುವಾರ ಬಂತೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯದ ಘಮ ಮೂಗಿಗೆ ಬಡಿಯುತ್ತೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಾದಾಗ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್’ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾದ ನಂತರವೂ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಇನ್ನೂ ಇದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮೇಕೆ, ಕೋಳಿ, ಕುರಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.