Grow Ginger Without Soil: ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲೇ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
Indoor Gardening: ಒಂದು ವೇಳೆ ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ವಿಧಾನವಿದೆ.
ಸುಲಭ ವಿಧಾನ
ಶುಂಠಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗೂ ಬೇಕು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಪಾರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಸ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಮಣ್ಣು, ಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದರಿಂದ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಜಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಮೊದಲು ತಾಜಾ, ದಪ್ಪ ಶುಂಠಿ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಇಂಚಿನ ತುಂಡು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು
ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ಶುಂಠಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಒಂದು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಳಭಾಗ ಮುಳುಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ ಹೊರಭಾಗ ಇರುವಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೊಳೆಯಬಹುದು.
ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ
ತಾಜಾ ನೀರು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾದರೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು
ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಲ್ಕನಿ ಮೂಲೆಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಲವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.
8-10 ದಿನದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ
*ಸುಮಾರು 8-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
*ಸಸ್ಯವು 6-8 ಇಂಚು ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ , ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ. ನೀರಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ದ್ರವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಹಸಿರಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ
*4-5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
*ಈ ಸುಲಭ ವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.