ಏನಿಲ್ಲಂದ್ರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರಲೇಬೇಕಾದ 4 ಮಸಾಲೆಗಳಿವು!

ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿವೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ ಸಾಲದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿ ಇದೆ. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲೇಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಚಕ್ಕೆ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆ ಚಕ್ಕೆ. ರುಚಿ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಚಕ್ಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ಅರಿಶಿನ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೇ ಇರಲಾಗದ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥ ಅರಿಶಿನ. ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿವೆ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅರಿಶಿನ ಒಳ್ಳೆಯದು.

3. ಶುಂಠಿ

ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಶುಂಠಿ ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಕ್ಕೆ, ಲವಂಗಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲೂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಜೀರಿಗೆ

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಜೀರಿಗೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜೀರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.