ಊಟ ಮಾಡಿದ ನಂತ್ರ ಎಂದಿಗೂ ಈ ತಪ್ಪು ಮಾಡ್ಬೇಡಿ, ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ವಕ್ಕರಿಸುವುದು

ಆಯುರ್ವೇದದಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನದವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಮಾಡುವ ಈ ತಪ್ಪು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್, ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. 

ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಚಾಣಕ್ಯ ನೀತಿ ಕೂಡ 'ಅಜೀರ್ಣೇ ಭೇಷಜಂ ವಾರಿ ಜೀರ್ಣೇ ವಾರಿ ಬಲಪ್ರದಮ್ | ಭೋಜನೇ ಚಾಮೃತಂ ವಾರಿ ಭೋಜನಾನ್ತೇ ವಿಷಾಪಹಮ್' ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ನೀರು ಅಜೀರ್ಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾದಾಗ, ನೀರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಅಮೃತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ನುಂಗಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಊಟ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ವಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.

ಊಟದ ನಂತರ ನೀರು ಕುಡಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಆಯುರ್ವೇದದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗಿನ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 'ಜಠರ್' ಅಥವಾ "ಹೊಟ್ಟೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಬಳಿ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಗ್ನಿ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗ್ನಿ, ಜಠರಾಗ್ನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಅಗ್ನಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗ, ಈ ಅಗ್ನಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈಗ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರು ಪೆಟ್ರೋಲ್ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ ಸಿಗ್ನಲ್ ಕೊಡುವಂತೆಯೇ ದೇಹವು ಹಸಿವಿನ ಮೂಲಕ ತನಗೆ ಈಗ ಆಹಾರ ಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವಾದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ತುಂಬಾ ಹಸಿವಾದಾಗ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಗ್ನಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ನಾವು ಬೇರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿದರೆ, ಈ ಅಗ್ನಿ ಆರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಅಗ್ನಿಯ ಮೇಲೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀರು ಸುರಿದಂತೆಯೇ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಗ್ನಿಯೂ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ಆಹಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಗ್ನಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಜೀರ್ಣವಾದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಅಜೀರ್ಣವಾದರೆ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ವಿಷದಂತೆ. ಋಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಹೇಳಿದ್ದರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆ: ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.