ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ (food poison). ಕೇಳಲು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಮಸ್ಯೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಆದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬಾತ್ ರೂಮಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿ ಬರಬಹುದು
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ (stomoch upset) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಎಂಬುದನ್ನು ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮ ಎಷ್ಟು ದಿನ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್'ಗೆ ಕಾರಣವೇನು? ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರ. ಆಹಾರ ವಿಷವು ಭಯಾನಕ ರೋಗವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ (without treatment) ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಆದ್ರೆ ಅದರಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅನಾರೋಗ್ಯವಾದಾಗ (unhealthy) ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಮಗೆ ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಗೊಂದಲ, ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ (Heart Beat), ಡಲ್ ಕಣ್ಣುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ತಡ ಮಾಡಲೇ ಬಾರದು.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ, 60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಎಚ್ ಐವಿ (HIV)ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.
ಆಹಾರ ವಿಷದ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಗಂಭೀರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು?: ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೌಸಿಸಂ/ದೇಹ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯ, ವಾಂತಿ (Vomiting), ಅತಿಸಾರ (ಇದು ರಕ್ತ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು), ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಜ್ವರ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ಚಳಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಗೆ ಕಾರಣ?: ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಆಹಾರ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ (refrigerator) ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಆಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಗಳು ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.