World Milk Day: ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ರಾಮಬಾಣ, ಕೆಮ್ಮು, ನೆಗಡಿಗೂ ಪರಿಹಾರ ಹಾಲು; ಅಜ್ಜಿ ಮಾತು ಮರೆತೋಯ್ತಾ?

ರಾತ್ರಿ ಪೂರ್ತಿ ಫೋನ್ ನೋಡಿ ನಿದ್ದೆ ಬರದೇ ಒದ್ದಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಮಿಕಲ್ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಬದಲು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೋಫಾನ್ ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೆರೆಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವ ಹಾಲು ದಿನ: ವೆಲ್ನೆಸ್ ಶಾಟ್ಸ್‌ಗಿಂತಲೂ ಪವರ್‌ಫುಲ್ ಅಜ್ಜಿಯ ಕಾಲದ ಈ 'ಬಿಳಿ ಬಂಗಾರ'!

ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಯುಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸುಸ್ತಾದರೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ವೆಲ್ನೆಸ್ ಶಾಟ್‌ಗಳ ಮೊರೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಟ್ರೆಂಡ್ ಆಗುವ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ 'ಡಾಕ್ಟರ್' ಎಂದರೆ ಅದು ಅಜ್ಜಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ಹಾಲು! ಇಂದು 'ವಿಶ್ವ ಹಾಲು ದಿನ' (World Milk Day). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮರೆತುಹೋಗುತ್ತಿರುವ ಅಜ್ಜಿಯ ಕಾಲದ ಹಾಲಿನ ಮನೆಮದ್ದುಗಳ ಹಿಂದಿನ ಅಸಲಿ ವಿಜ್ಞಾನವೇನು ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಹಾಲೇ ರಾಮಬಾಣ:

ರಾತ್ರಿ ಪೂರ್ತಿ ಫೋನ್ ನೋಡಿ ನಿದ್ದೆ ಬರದೇ ಒದ್ದಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಮಿಕಲ್ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಬದಲು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೋಫಾನ್ (Tryptophan) ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೆರೆಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ "ಈಗ ಮಲಗುವ ಸಮಯ" ಎಂಬ ಸಿಗ್ನಲ್ ನೀಡುತ್ತವೆ. ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸವಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನಿದ್ದೆಯ ಮದ್ದು!

2. ಅರಿಶಿನ ಹಾಲು: ನಮ್ಮ ದೇಶದ 'ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್':

ನೆಗಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಮ್ಮು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅಜ್ಜಿ ಅರಿಶಿನ ಹಾಲು ಹಿಡಿದು ಬರುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದನ್ನು ಇಂದು ಜಗತ್ತು 'ಟರ್ಮರಿಕ್ ಲ್ಯಾಟೆ' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದೆ! ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ (Curcumin) ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ (Anti-inflammatory) ಮತ್ತು ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಇನ್ಫೆಕ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಬುಡ ಸಮೇತ ಕಿತ್ತೆಸೆಯುತ್ತದೆ.

3. ಗಂಟಲು ನೋವಿಗೆ ಹಾಲು-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೋಡಿ:

ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಕೆರೆತ ಇದ್ದಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗಂಟಲಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ನೋವನ್ನು ಶಮನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.

4. ಕಫದ ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ ಸುಳ್ಳು ವದಂತಿ:

ತುಂಬಾ ಜನರು "ನೆಗಡಿಯಾದಾಗ ಹಾಲು ಕುಡಿದರೆ ಕಫ (Mucus) ಜಾಸ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲಿನ ದಪ್ಪನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹಾಗೆ ಅನ್ನಿಸಬಹುದೇ ಹೊರತು, ಹಾಲು ಕಫವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನೆಗಡಿಯಾದಾಗಲೂ ಮಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ.

5. ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಜೀವಿನಿ:

ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸುಸ್ತಾದಾಗ ಹಾಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಹೈ-ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವವರು ಇಂದಿಗೂ ಹಾಲನ್ನೇ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ 'ಪೋಸ್ಟ್-ವರ್ಕೌಟ್' ಪಾನೀಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ.

ಕೊನೆಯ ಮಾತು:

ಅಜ್ಜಿಯಂದಿರು ಹೇಳಿಕೊಟ್ಟ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಕೇವಲ ಹಳೆಯ ನಂಬಿಕೆಗಳಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಪ್ಪಟ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಡಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯವರ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯೂ ಬೆರೆತಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶ್ವ ಹಾಲು ದಿನದಂದು, ಕೆಮಿಕಲ್ ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಹಾಲನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಅಜ್ಜಿಯ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪೋಷಣೆಗಿಂತ ಮಿಗಿಲಾದ ವೆಲ್ನೆಸ್ ಮದ್ದು ಬೇರೊಂದಿಲ್ಲ!