ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿಡಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ 5 ರೆಸಿಪಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ  

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಹಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿಂದು ಬೇಸರವಾಗಿದ್ದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೂಥಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರೈತಾಗಳನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದೇ ಪದೇ ಹಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿಂದು ಬೇಸರವಾಗಿದ್ದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ... 

ಬಿಸಿಲು ಹೆಚ್ಚಾದ ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲರೂ ಲೈಟಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವೆಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವಿಂದು ಇಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕೊಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ಬನ್ನಿ... ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯೋಣ... 

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಮೂಥಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಫಟಾಫಟ್ ಆಗುವ ಖಾದ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡುವ ಹಾಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನಾ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಳಸಿ ಸಾಕು. ಈ ಸ್ಮೂಥಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.  

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ 
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಕರ್ಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೃದುವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಶಾಖದಿಂದ ಪರಿಹಾರ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್  ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬೆರಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೈತಾ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೈತಾ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸಿಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೇಹ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.