ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ (Children) ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ? ಯಾವಾಗ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ (Food) ತಿನ್ನೋದು ಬಿಟ್ಟು ಹಾಳುಮೂಳು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ತಾರ ? ಜಂಕ್ ಫುಡ್ (Junkfood) ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ (Healthy) ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಮಕ್ಕಳನ್ನು (Children) ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೋಷಕರಿಗೆ (Parents) ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ (Junkfood) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein), ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಲಭಿಸದ ಕಾರಣ ಪೋಷಕರು ಆತಂಕಗೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಜ. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಲ್ದೀ ಫುಡ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ? ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿದೆ ಕೆಲವೊಂದು ಟಿಪ್ಸ್.
ಸಮತೋಲಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪಾಲನೆಯ ತಜ್ಞರೂ ಆಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡಾ.ಕೃತಿ ಇಸ್ರಾನಿ ಅವರು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಯಾವಾಗ್ಲೂ ಚಾಕ್ಲೇಟ್‌ ಬೇಕೆಂದು ರಚ್ಚೆ ಹಿಡಿಯೋ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಹೆಲ್ದೀ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ಕೊಡಿ
1. ಪೋಷಕರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪೋಷಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವುದು. ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನೇ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಪೋಷಕರು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಮಾದರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕ್ಕಂದಿನಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಡಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್‌, ಕಿಚಡಿ ಮೊದಲಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಬೇಗ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದನ್ನೂ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಮಕ್ಕಳು ಚಿಕ್ಕಂದಿನಿಂದಲೇ ಇದನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ದೊಡ್ಡವರಾದಾಗಲೂ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
3. ಸರಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಯಶಸ್ವಿ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಳವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಗುವಿನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದ ನಿಕಟ ಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
Kids Food: ಮಕ್ಳು ತಿನ್ತಿಲ್ಲಾಂತ ದೂರೋದನ್ನು ಬಿಟ್ಚಿಡಿ, ಹೆಲ್ದೀ ಪಾನೀಯ ಕೊಟ್ಟು ನೋಡಿ
4. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಯಾವುವು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ತರುವುದು ಸೃಜನಶೀಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ನಟಿಸುವ ಆಟ, ಕಥೆ ಹೇಳುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಡುವುದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಇತರ ತಂತ್ರಗಳು. ನೀವು ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿರಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು ಹೇಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಸಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಥೆಯನ್ನು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ; ನೀವು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಆಟದ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬಹುದು.
5. ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ನಿಮಗೆ ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಕಾರಗಳು, ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ಸಂದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭವಿಷ್ಯದ ಅಡಿಪಾಯವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.